Сочные и ароматные яблочные маффины с пользой— вкуснее не бывает

Ингредиенты:

• тертые яблоки — 250 гр
• мука — 280 гр
• овсяные хлопья — 250 гр
• коричневый сахар — 150 гр
• разрыхлитель — 1 ст.л
• соль — 0,5 ч.л
• сливочное масло — 110 гр
• корица — 1 ч.л
• мускатный орех — щепотка
• яйца — 2 шт
• молоко — 250 мл

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель, коричневый сахар и овсяные хлопья.

Добавляем в массу кусочки сливочного масла и перетираем смесь руками до образования крошки.

Отделяем 125 мл. получившейся смеси, добавляем корицу с мускатным орехом и перемешиваем.

Натираем отдельно яблоки, добавляем к ним яйца и молоко, перемешиваем.

Получившуюся массу соединяем с сухой смесью.

Формы для маффинов заполняем тестом и присыпаем сверху посыпкой из отложенной сухой массы.

Выпекаем при 200 С в течение 20-25 минут.

Приятного чаепития!