Это супер идея…удивите своих гостей оригинальной подачей. Это очень красиво!

Бесподобно, не правда ли!

Заливные яйца

Ингредиенты на 10 порций:

10 скорлупок от яиц
20 г желатина
2 стакана мясного соленого бульона
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Приготовление:

Подготовим скорлупу. 13315644_260633407660605_4329266940270722584_nДля этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое, промыть внутри. Высушить.
Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. 13346597_260633377660608_1740862034463298759_nСлить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.13346886_260633500993929_7599949480299223766_nС застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.13307406_260633390993940_7829065947978020056_n

Загрузка...