Чебуреки в духовке получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше!
Необычный способ приготовления чебуреков!
Чебуреки в духовке
Мука — 1,5 стак.
Свиной фарш — 300 г
Лук — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Вода — 0,5 стак.
Черный перец (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
В просеянную муку, добавьте яйцо, перемешайте, добавьте масло.
Воду слегка подогрейте и посолите. Влейте в муку, замесите тесто и отправьте его в холодильник на 2 часа.
Мелко нарежьте лук и добавьте в фарш, посолите и поперчите.
Отщипываем кусочек теста и тонко раскатываем, как на обычные чебуреки.
Выкладываем начинку, и соединяем края с помощью вилки.
Противень застелите пергаментом, выложите чебуреки. Смажьте взбитым яйцом, можно присыпать тертым сыром. Закройте чебуреки фольгой так, что бы она не касалась изделий. Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов 15 минут под фольгой и 15 минут без нее.
Приятного аппетита!