Десерты и выпечка

Просмотров: 11432

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мандариновый пирог без муки — словами трудно описать вкус и аромат, он неповторимый!

Просмотрено

Очень вкусный и интересный салат «Оранжик»

Просмотрено

Замечательная закуска к празднику — Рулетики из лаваша

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный торт «The little black dress». Нереально шоколадный!

Просмотрено

Салат «Вкусняшка» — простейший в приготовлении и по-настоящему вкусный

Просмотрено

5 Самых вкусных заправок для салатов

Просмотрено

Для любителей остренького — Пикантный острый перец на зиму

Просмотрено

Пряные куриные крылышки в апельсиновом соусе. Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный и нежный торт «Цыганская тропа». Такую красоту даже жалко есть!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовимся к Пасхе! Пасха творожная с миндалем и изюмом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Зур бэлеш — татарский пирог с картофелем и мясом.

Десерты и выпечка

Просмотрено

В разгаре арбузный сезон, очень советую приготовить этот замечательный десерт,

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер-идея — торт-тирамису с апельсинами и темным шоколадом

Просмотрено

Умоляю, прекратите выбрасывать корочки граната, приготовьте этот настой… Он лечит все

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тонкие жареные пирожки с мясом — разлетаются, как семечки!

Просмотрено

Яйца, фаршированные ветчиной и сыром — лучшая закуска к приходу гостей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленинградские пышки

Просмотрено

Всего 3 ингредиента для невероятно вкусных и сытных пирожков!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший способ поднять себе настроение приготовить Марципаны своими руками!

Просмотрено

Для рыбного паштета из консервов в каждом доме есть продукты!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и простой пирог с мясом — элементарно просто и легко!

Просмотрено

Оригинальный салатик с куриной грудкой и грибами

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог из лаваша с грибами и сыром. И не нужно возиться с тестом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Побалуем себя полезными конфетками своими руками — чернослив в шоколаде