Десерты и выпечка

Просмотров: 11488

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Зразы картофельные с курицей. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Стройная талия и худенькие ножки: Салаты для стройной фигуры

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальный «Самый простой Ананасовый торт». Мой дежурный рецепт!

Просмотрено

Запекаем правильно картошку в духовке: гениальный рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Делюсь рецептом уникального теста на майонезе. Подходит для любой выпечки!

Просмотрено

Куриные грудки по-восточному — побалуй свои вкусовые рецепторы!

Просмотрено

Очень вкусный праздничный салат из доступных ингредиентов

Просмотрено

Для тех, кто ценит специи и пряности: Запеченный картофель по-турецки.

Просмотрено

Свинина с грибами и картофелем ПО-УЛЬЯНСКИ

Просмотрено

Лучший слоенный Салат в мире! Название его «Коварство и любовь»

Просмотрено

Блюдо то, что надо — куриный рулет с грибами и рисом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кексы из тыквы

Просмотрено

Карамельная курочка «Объедение». Из самых простых ингредиентов получается настоящий шедевр!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный пирог с яблоком и корицей к чаю!

Просмотрено

Интересный и необычный салат «Шерлок». Готовить — элементарно!

Просмотрено

Запиши рецепт великолепного блюда — запечённые баклажаны с грибами и перцем

Просмотрено

Салат мясной «Ростовский» — объедение!

Просмотрено

Веселый Весенний Салатик с нежным Творогом «Весення капель»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенные маффины с шоколадом -вкуснятина!

Просмотрено

Сытные и хрустящие картофельные палочки с грибами: Вкусно и оригинально!

Просмотрено

Томатный суп, запеченный в духовке «Помидорное чудо»

Просмотрено

Зимний праздничный салат «Черный жемчуг на снегу»

Просмотрено

Куриное филе в духовке под картофелем в сливочном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный десерт — Трюфельный торт с муссом из белого шоколада