Десерты и выпечка

Просмотров: 11298

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно нежный крем, напоминающий пломбир!

Просмотрено

Курица, запеченная с имбирем и апельсинами «Тень-ман-шоу»

Просмотрено

Салат с курицей, капустой, базиликом, кинзой и кешью

Просмотрено

Инструкция по приготовлению сочных котлет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт — выручалка! Быстрый рыбный пирог с картофелем на скорую руку

Второе, Салаты

Просмотрено

Оригинальный и очень вкусный рыбный салат «Капитан»

Просмотрено

Балуем себя блюдами одной из лучшей кухни мира — Рулетики по-грузински с грецкими орешками и брынзой

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Мои самые любимые блинчики с творогом — нежные и эластичные!

Просмотрено

Любимый французский салат с морковью и сыром — самый популярный и вкусный!

Просмотрено

Очень интересный рецепт приготовления болгарского перца

Просмотрено

Оригинальные закуски: ТОП-5 рецептов

Просмотрено

Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде к праздничному столу!

Просмотрено

Нежный яичный рулет с вкуснейшей начинкой

Просмотрено

Нежная запеченная цветная капуста в кефирной заливке и сырной корочки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный яблочный тарт с корицей — вкуснятина!

Просмотрено

Картошка, тушеная с мясом…Как в детском садике! Ела бы и ела!

Просмотрено

Вкусная курочка на каждый день — 5 супер рецептов!

Просмотрено

Феноменально эффективный напиток для очистки печени!

Просмотрено

Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами

Просмотрено

Огромный кусок лосося, запеченный под луково-сырной подушкой. Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хит года для лучших хозяек: Кекс нежно-творожный

Десерты и выпечка

Просмотрено

Предлагаю семейный рецепт обалденных пышных пирожков

Просмотрено

10 лучших рецептов маринада для нежнейшей курицы!