Десерты и выпечка

Просмотров: 11035

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер тонкое и вкусное тесто для пиццы по итальянски

Просмотрено

Оригинальный салат из маринованных грибов с овощами

Просмотрено

Топ-10 лучших НОВОГОДНИХ салатов!

Просмотрено

Топ-15 вариантов приготовления домашних сыров

Просмотрено

Простой и вкусный салат «Заботливая жена»

Просмотрено

Райский вкус: Нежный кальмар в сметанном соусе

Просмотрено

Медовые ребрышки с чесноком — шикарное блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Апельсиновый кулич на Пасху: меняем традиции!

Просмотрено

Домашняя ряженка, как когда-то у бабушки!

Просмотрено

Самые настоящие итальянские равиоли

Просмотрено

Сытный БЕЛКОВЫЙ салат к ужину!

Просмотрено

Готовим вкусные колбасы и ветчины: 10 лучших рецептов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ни с чем не сравнимое блюдо -Цимес. Это нужно пробовать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулич с сухофруктами и орехами: Обалденный рецепт!

Просмотрено

Куриные грудки приготовленные в сливочно-сырном соусе!

Просмотрено

Холодная закуска «Яркость вкуса». Покорила мое сердце!

Просмотрено

Маринованная цветная капуста на зиму — моя семья в восторге!

Просмотрено

Гости ахнули от восторга — Запеченная курица на шпажках

Просмотрено

Читать всем, кто НЕ был в Кореи: Уличный фастфуд по-корейски

Просмотрено

Пьяный кролик. Устрой праздник для своих родных!

Просмотрено

Сытный и аппетитный татарский Балиш — ужин для всей семьи!

Просмотрено

Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп.

Просмотрено

Если хотите удивить родных — Сочные куриные оладьи с сыром на кефире!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Аппетитный быстрый пирог. Вкусно и сытно!