Просмотров: 11564
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7030
Легкий и воздушный кекс для семейного чаепития
Разное
Просмотрено
10135
Блюдо, благодаря которому, я похудела! Ачма с творогом: талия скажет спасибо!
Закуски
Просмотрено
6929
Хрустящая квашенная КАПУСТА в СОБСТВЕННОМ соку — очень вкусная
Второе
Просмотрено
4687
Самое сочное и вкусное мясо по-купечески
Напитки
Просмотрено
4281
Порадуй своих близких не вредной покупной газировкой, а домашним освежающим апельсиновым лимонадом!
Завтраки
Просмотрено
5392
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6601
Воздушные экспресс-рогалики к чаю. Рецепт, который нужно сохранить!
Завтраки
Просмотрено
5423
Любите сырники, но они у вас не получаются? По этому рецепту получаются у всех без исключения
Второе
Просмотрено
4865
Куриные отбивные в кляре с сюрпризом. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5982
Самый лучший и простой рецепт яблочного пирога. Проще не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5310
Она обматывает тесто зубной нитью. Результат – язык проглотишь!
Закуски
Просмотрено
4404
Готовим огурчики в мешочке! Лучшая маринованная закуска
Закуски
Просмотрено
4680
Витаминное овощное АССОРТИ на зиму в маринаде
Второе
Просмотрено
10643
Очень вкусные и сочные запеченные фрикадельки в соусе!
Салаты
Просмотрено
14955
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Первое
Просмотрено
6007
Насыщенный и очень вкусный восточный суп — шурпа
Салаты
Просмотрено
9790
Легкая версия праздничного, очень нежного крабового салата
Второе
Просмотрено
4719
Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Линцерское печенье ко Дню Святого Валентина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5144
Баварские булочки с джемом — лучшая выпечка!
Закуски
Просмотрено
4783
Сало сухого посола с чесноком. Нежное и очень вкусное!
Закуски
Просмотрено
5741
Рулетики из кабачков с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7305
Готовим быстрый курник на кефире, мини-курники — это очень удобно и выпечки выходит довольно много!
Первое
Просмотрено
9718
5 самых вкусных холодных супов