Десерты и выпечка

Просмотров: 11820

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сказочное пирожное «Винни» специально для сладкоежек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»

Просмотрено

Курица, запеченная в гранатовом соусе с баклажанами и помидорами

Просмотрено

Тайские грибы, маринованные по-русски «Тен-Ань-Шон»

Просмотрено

Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!

Просмотрено

Воздушные картофельные драники с сырным сюрпризом

Просмотрено

Специально для тех, кто любит вкусно поесть — Свинина в луковом маринаде, запеченная с чесноком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Осенью можно экспериментировать: оладьи из цветной капусты с соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно-банановые булочки без муки и лишних калорий!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заварные блины на воде: с пылу, с жару — Супер!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром к праздничному столу

Просмотрено

Готовим гречку по-новому — Гречневая запеканка с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой рецепт вкуснейшего торта “Костер” — у вас точно все получится!

Просмотрено

Салат из баклажанов и яиц — покруче любого!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные и ароматные ватрушки со сметанным кремом

Просмотрено

Нежнейшая рыбка в кляре на минералке

Просмотрено

Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!

Просмотрено

Такой салат должен быть каждый день на вашем столе — Салат из стручковой фасоли

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сегодня у нас лимонные блинчики: Выходные Точно будут Сладенькими!

Просмотрено

Салат «Крабовая шубка» с яблоком и сыром — вкусно и красиво!

Просмотрено

Чудо-отвар из одного простейшего ингредиента для лечения множества болезней!

Просмотрено

Ароматная, сочная запеченная в горчице свинина. Буквально тает во рту!

Просмотрено

Великолепный гуляш из курицы — гениальное решение для тех, кто на диете!

Просмотрено

Замечательный салатик к празднику или просто к ужину — Салат «Бонопарт»