Десерты и выпечка

Просмотров: 11587

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Закрываем абрикосы — 10 лучших рецептов!

Просмотрено

Сочная курица под помидорами и сыром: минимум мороки и затрат!

Просмотрено

Гречневые блинчики с грибами в хрустящей панировке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальный закусочный пирог с плавленным сырком

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Сырники с вареной сгущенкой. Такие Вы точно не готовили!

Просмотрено

Готовим деткам самое лучшее: Грибной суп с сыром

Просмотрено

Мой самый любимый мексиканский салат! Подача ресторанного уровня!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный рецепт в сезон — Мягкие и воздушные тыквенные пончики

Просмотрено

Невероятно красивый и вкусный «Салат «Бабочка»

Просмотрено

Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин

Просмотрено

Ужин БЫСТРО и ВКУСНО! Салат из курицы и свежих овощей

Просмотрено

Обалденная фунчоза с грибами о овощами по-корейски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Никогда не думала, что справлюсь с тартом! Но это просто шедевр! Тарт с Творогом и Вишней

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличная подборка вкусных летних десертов: 7 рецептов

Просмотрено

Запеченный хлеб с чесноком

Просмотрено

Необычное блюдо для пикника — Фаршированная капуста с сыром и хлебом

Просмотрено

Безумно вкусный жюльен с курицей и грибами прямо из духовки!

Просмотрено

Вкус и аромат лета — жаренная свинина «ВКУС ШАШЛЫКА»

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Удивительно красивые варианты разделки теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простой и быстрый солнечный сметанник с кремовой серединкой

Просмотрено

Топ-9 рецептов приготовления самых вкусных подлив к макаронам

Просмотрено

Эффектные шашлычки из куриной или индюшиной грудки к праздничному столу

Просмотрено

Куриные оладушки — фантастический ужин!

Просмотрено

Сочные отбивные из куриного фарша. Поверьте, никто не догадается из чего они!