Ингредиенты:
Фруктовый сок (любой, можно с мякотью) — 100 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 200 г
Желатин — 20 г
Приготовление:
Желатин залить соком и оставить для набухания на 30 минут. В воду добавить сахар и довести до кипения, держать на газу 3 мин, постоянно помешивая.
Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.
Все разлить по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.
Для того, чтобы мармелад легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду.
Приятного аппетита!