ТОП-20 продуктов, которые можно заморозить

Сохраняйте, чтобы не забыть и воспользоваться вовремя!

Как здорово, что в наше время появились морозильные камеры. Ее можно набивать не только мясом, рыбой и ягодами. Есть множество продуктов, которые можно замораживать без потери вкусовых качеств. Смотрите список  20 продуктов, которые можно заморозить, и как это сделать.

1. Сыр
Сыр можно замораживать большим куском, и тогда после разморозки он не будет рассыпаться. Также можно нарезать кусочками сыр и перед заморозкой, добавьте в контейнер чайную ложку кукурузного крахмала или муки, чтобы во время разморозки ломтики не слиплись.
Если вы предпочитаете тертый сыр, тогда сложите его в специальных пакетах для заморозки. Он может храниться в морозилке несколько месяцев, и во время приготовления достаточно будет открыть мешок для заморозки и достать пару чайных ложек сыра.

2. Домашние блины, вафли и французские тосты
Заморозьте готовые блины и выбудете почаще завтракать домашними блинами.
В любое время вы сможете достать их из морозилки, разогреть в микроволновке и позавтракать.

3. Фрукты
Фрукты лучше замораживать на пергаментной бумаге, и только после этого помещать в пакеты для заморозки.

4. Рис
Чтобы не ждать приготовления риса (особенно коричневый рис, который варится около 50 минут), можно его заморозить. Сначала рис замораживается на подносе, а потом помещается в пакет для заморозки.

5. Пироги
Можете сделать побольше любимых пирогов и наслаждаться ими несколько месяцев. Заверните его в бумагу для заморозки, поместите в пакет и в морозилку. Когда вы решили съесть пирожок, отправляйте его в разогретую духовку (около 150 градусов) на 2 часа.

6. Кукуруза
Можно целым кочаном в листьях. Когда захочется кукурузы, просто достанете её и разогреете в микроволновке за 5 минут.

7. Томатная паста
Потушите томаты на небольшом огне, добавьте чеснок, свежие травы и оливковое масло около 4–5 часов. Когда смесь остынет, поместите её в пакеты для заморозки. Вы сможете использовать эту смесь для основы чили или томатных соусов.

8. Паста
Сварите пасту и заморозьте небольшие порции в разных пакетах и используйте один небольшой пакет для супов и запеканок.
Перед заморозкой убедитесь, что выпустили воздух из пакета. Для разморозки опустите закрытый пакет в горячую воду на несколько минут.

9. Картофельное пюре
С помощью ложки для мороженого возьмите порцию картофельного пюре и положите шарик на пергамент для выпечки.
Замораживайте, пока шарики не станут твёрдыми, а затем храните в пакетах для заморозки.

10. Тесто для печенья
Тесто для печенья замораживается на подносе и храните в пакете для заморозки.
Используя это тесто, вы сможете готовить печенье за 1–2 минуты, без грязной посуды и стола.

11. Картофельные чипсы
Если купить достаточно чипсов и заморозить их в той же упаковке, в которой они продавались, у вас всегда будет закуска и размораживать перед употреблением их не нужно.

12. Молоко
Если молоко у вас расходуется очень медленно, а остатки прокисают.
Только подберите пластиковую бутылку. Замороженное молоко не стоит размораживать его в микроволновке.

13. Сок
Единственный критерий для заморозки сока, как и для заморозки молока, — достаточно большая бутылка, чтобы замороженному напитку было куда расширяться.

14. Хлеб
Чтобы не приходилось выкидывать сухой хлеб, можно нарезать несколько буханок и заморозить. По мере необходимости доставайте нужные куски хлеба и размораживайте их в духовке или микроволновке.

15. Кусочки овощей
Вы можете заморозить нарезанный лук, сладкий перец или перец чили в пакетах для заморозки.

16. Сок лимона и лайма, лимонная цедра
Выжмите лимон и лайм в формочки для льда и поместите в морозилку. Теперь у вас в любое время будет свежий цитрусовый сок.

17. Травы
Заморозьте ароматные травы в формочках для льда с небольшим количеством воды или бульона, чтобы весь год использовать для супов, тушёного мяса или запеканок.

18. Маринованное мясо
Положите мясо в пакет для заморозки, залейте маринадом и отправьте в морозилку. Доставайте и сразу готовьте.

19. Домашние запеканки
Замораживайте запеканки, лазаньи.
Можно разогревать в микроволновке.

20. Рыбные палочки
Храните домашние рыбные палочки в пакетах для заморозки — они гораздо вкуснее магазинных, внутри которых вместо рыбы непонятный фарш.

×