Просмотров: 5972
Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
- Курица — 1.300 кг
- Тесто пельменное — 500 г
- Лук — 4 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — 1 ч. л.
- Соль
Приготовление:
Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
6386
Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? — Нет ничего проще!
Второе
Просмотрено
5293
Пикантный картофель, запеченный в молоке с тмином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Невероятно вкусный и полезный шоколадный пудинг
Салаты
Просмотрено
5030
Любимый салат моего мужа — Слоеный салат «Мой генерал»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Хотите вспомнить вкус детства, тогда этот рецепт точно для вас — пряники на сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Супер вкусные яблочные оладьи — быстрый завтрак для всей семьи!
Второе
Просмотрено
6622
Отличное дополнение к шампанскому — Жареный лосось с ананасами
Второе
Просмотрено
10307
Супер сочные куриные грудки. Особый способ маринования
Первое
Просмотрено
5484
Нежный гречневый супчик с грибами и картофельными клецками к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6623
Лучший рецепт коржиков для Наполеона
Соусы
Просмотрено
5991
Кисло-сладкий соус: готовим сами
Салаты
Просмотрено
5048
Поднимите настроение гостям — красивый и вкусный салат «Гриб»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4557
Маффины с шоколадными чипсами «Динь-динь-дон»
Второе
Просмотрено
4583
Вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром. Невероятно вкусно и сочно!
Второе
Просмотрено
4719
Куриное филе с грибами — вызовет неподдельный восторг и изумление у окружающих!
Салаты
Просмотрено
10087
ТОП-12 вариантов приготовления всеми любимого, шикарного салата «Гранатовый браслет»
Разное
Просмотрено
4817
Идея к ужину — Аппетитное жаркое со свининой и чесноком
Салаты
Просмотрено
5060
Обалденный слоеный салат из консервированной горбуши с грибами
Второе
Просмотрено
4630
Картофель «по-французски» на сковороде. Приготовьте на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15953
У вас остался стакан кефира? Приготовьте замечательный пирог с вишней
Десерты и выпечка
Просмотрено
7019
Божественный шоколадный пирог — нежный и быстрый!
Второе
Просмотрено
5221
Нет времени для пикника: Шашлык в духовке на луковой подушке
Второе
Просмотрено
4984
Картофельные спиральки: хрустящая закуска на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6629
Безумно вкусный торт «Эскимо»! Десерт, ради которого я жду праздники. Высшая степень наслаждения!