Второе
Просмотров: 5809

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4036
Маффины из спагетти: в такой форме любимое блюдо станет еще вкуснее
Второе
Просмотрено
8896
Мое коронное блюдо — Куриные котлетки с плавленными сырками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5504
Быстрое творожное тесто для пирожков — готовить быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
8532
Новейшая подборка вкусных салатов к празднику: ТОП-10 рецептов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
3946
Замечательный пирог с тыквой и черносливом: такой вкусный и оригинальный!
Второе
Просмотрено
4702
Нежная рыбно-рисовая запеканка — лучшее блюдо к ужину!
Второе
Просмотрено
4806
Сложили и забыли! Вкуснейшая курица с овощами — прекрасный обед для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Сырные улитки. Лучшие закуски в мире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4086
Безумно вкусный медовый пирог, который готовится элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Диковинный десерт за 5 минут — Мини-чизкейки в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4924
Нежный тортик из зефира со сгущенкой без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Быстрые и вкусные печеньки с кокосом к чаю
Второе
Просмотрено
4645
Изысканное блюдо для ужина из самых обычных ингредиентов!
Салаты
Просмотрено
5601
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Закуски
Просмотрено
5370
Малосольная семга по самому лучшему рецепту. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Превосходный тортик из слоеного теста со сгущенкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
5461
Горбуша с брокколи, запеченные в сливках
Закуски
Просмотрено
6820
Просто шикарная закуска — Маринованные баклажаны за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Сметанное желе с орехами. Райское наслаждение!
Салаты
Просмотрено
5089
Этот салат обсуждает весь Интернет. Гениальное сочетание вкусов в таком простом блюде! Приготовь и всё поймешь.
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4219
Вкусные и хрустящие тартинки «Популярные»: часто готовлю для домашних!
Салаты
Просмотрено
4624
Невероятно вкусный салат из чернослива с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
14106
Обалденная выпечка с ОРЕХАМИ и КАКАО, не требующая замеса
Второе
Просмотрено
3940
Мой дежурный рецепт — Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе