Просмотров: 5973
Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
- Курица — 1.300 кг
- Тесто пельменное — 500 г
- Лук — 4 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — 1 ч. л.
- Соль
Приготовление:
Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Салаты
Просмотрено
4704
Сырные корзиночки
Разное
Просмотрено
6267
Мой любимый вариант обеда в воскресенье: Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
Второе
Просмотрено
5827
Правильный ужин. 6 примеров здоровых ужинов
Закуски
Просмотрено
5449
Достойная замена дорогой колбасы — Буженина из свиной рульки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8467
Записывайте рецепт замечательного пирога с колбасой и сыром на кефире
Второе
Просмотрено
5279
Ценители сочного и ароматного мяса будут в восторге — Свиная рулька запеченная в банке.
Салаты
Просмотрено
5691
Салат с копченой колбасой и морковью «Домашний рай»
Салаты
Просмотрено
4832
Праздничный салат «Русская краса» — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18044
Лучшие в мире рогалики: вкусные и простые в приготовлении
Второе
Просмотрено
5257
Сочное куриное филе в необычной панировке — в овсяных хлопьях!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Праздничный, порционный вариант Муравейника
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5617
Обалденные Яблочные оладьи. Я не могу остановиться, чтобы прекратить их есть
Второе
Просмотрено
4825
Курица по-басконски — блюдо, от которого не оторваться
Салаты
Просмотрено
4233
Салат «Загадка» — готовится быстро, а вкус невероятный!
Разное
Просмотрено
5160
То, что сэкономит Вам кучу времени на кухне: Топ-9 крутых советов для Кухни
Салаты
Просмотрено
6917
Шикарный салат из баклажанов. Очень вкусный и невероятно простой!
Салаты
Просмотрено
5400
Лучший слоенный Салат в мире! Название его «Коварство и любовь»
Салаты
Просмотрено
5924
Готовимся к праздникам — Салат с авокадо лососем и красной икрой
Закуски
Просмотрено
4849
Беспроигрышный вариант для посиделок — закуска из селёдки с картофелем
Второе
Просмотрено
4653
Полезный и вкусный ужин — печенный картофель с начинками
Второе
Просмотрено
4662
Рождественская утка с яблоками и мандаринами
Первое
Просмотрено
4797
Невероятно аппетитный огуречный суп с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
6607
5 потрясающих рецептов приготовления картошки по-новому!
Закуски
Просмотрено
7695
Помидорки от любимой свекрови «Оторваться невозможно». Очень вкусно!