Второе
Просмотров: 5919

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6959
Классический английский крем — заварная помадка. Идеален для тортов и пирожных!
Второе
Просмотрено
4868
Супер закуска «Помидоры с сыром» для гурманов!
Разное
Просмотрено
7812
5 самых вкусных блюд из тыквы
Закуски
Просмотрено
11605
Домашняя колбаса от Мечеславовича. Рецепт, который передается из поколения в поколения!
Салаты
Просмотрено
7320
Люблю удивлять гостей: вкусный и оригинальный салат «Стог сена» 
Второе
Просмотрено
4644
Легкий ужин для всей семьи — Овощное рагу с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Обалденные пампушки с чесноком на кефире! Сметаются с тарелки!
Второе
Просмотрено
4346
Картофель по-деревенски — самое простое блюдо, которое даже в ресторане готовят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6082
Пирог «Подушки»
Второе
Просмотрено
4432
Необыкновенная фаршированная куриная грудка с сыром
Второе
Просмотрено
4549
Сытные фрикаделины с начинкой. Очень вкусно!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5017
Насыщенные и ароматные квашеные яблоки. Не представляю без них зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Супер нежный пирог с капустой и мясом «Королевский перекус»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7431
Торт «Парижский коктейль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7407
Потрясающе вкусный «Домашний» торт. Попробовав раз, готовлю постоянно!
Закуски
Просмотрено
5641
Потрясающая маринованная тыква — хрустящая и в меру острая!
Салаты
Просмотрено
5981
Главное украшение стола — Салат «Надежда» с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5817
Лучшая выпечка для зимних выходных: Булочки с Творогом и Персиком!
Второе
Просмотрено
5074
Лазанья с винном, курицей и грибами: вкусно, как в ресторане!
Второе
Просмотрено
4724
Неожиданная подача жюльена…в булочке. Так даже намного вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4324
Готовим вкусные и сытные кексики на завтрак. Ребенок еще и в школу успевает прихватить!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Зовите гостей к чаю, будем готовить обалденный пирог «Жульен»
Закуски
Просмотрено
5938
Коронное блюдо на праздники — язык под майонезом «По-королевски»
Закуски
Просмотрено
7550
Один раз попробовала эти бутерброды и просто влюбилась в них