Просмотров: 5927
Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
- Курица — 1.300 кг
- Тесто пельменное — 500 г
- Лук — 4 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Йогурт (натуральный) — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — 1 ч. л.
- Соль
Приготовление:
Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.
Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6773
Экономные котлетки, приготовленные в духовке
Салаты
Просмотрено
5378
Салат «Валентина»
Салаты
Просмотрено
6122
«Праздничный» слоеный салат на новогодний стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5920
Сметанный торт с вишнями «Монастырская изба»: самый любимый десерт детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Тыквенные оладьи — лучшее осеннее угощение для утреннего чая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9087
Пирог с мясом: сказать, что вкусно, — ничего не сказать!
Закуски
Просмотрено
5290
Сельдь домашнего посола: 4 вида маринада
Салаты
Просмотрено
7043
Обалденный салатик «Мексиканский» — Восторгу нет предела!
Закуски
Просмотрено
5520
Вкусное лакомство для дружеских посиделок. Совсем не вредные сырные крекеры
Закуски
Просмотрено
5287
Чернослив в беконе. Готовьте с запасом, съедается моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Топ–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Второе
Просмотрено
4467
Брутальная свинина на косточке
Второе
Просмотрено
5468
Муж мне приготовил такой ужин однажды: Кабачки с курицей и яблоком
Второе, Закуски
Просмотрено
6021
Сырные лепешки с разными начинками.
Закуски
Просмотрено
5740
Как правильно квасить капусту, чтобы она была хрустящей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Полезное лакомство для всей семьи — Морковно-творожные хлебцы
Закуски
Просмотрено
4803
Цветная капуста в кляре: ее сметают со тола даже те, кто никогда ее не ел!
Второе
Просмотрено
4972
Новое блюдо у вас на столе — Куриные ножки в сметане и сыром
Соусы
Просмотрено
4923
Готовьте, не пожалеете — дамский горлодёр от С. Сухановой. Остренько и вкусненько!
Второе
Просмотрено
4810
Очень вкусные голубцы в томатном соусе — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5191
Не торт, а произведение кулинарного искусства, который съедается быстрее, чем готовится!
Второе
Просмотрено
4733
Сочная, нежная индейка с яблоками и луком за 15 минут!
Салаты
Просмотрено
5452
Салат «Купеческий». Готовимся к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4350
Фитнес лакомство совсем без сахара — яблочно-овсяные батончики с орешками и семечками