Маринованная семга по-восточному
Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное.
Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное.
Маринованную семгу или форель можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках обжаренного черного хлеба, лучше, если это будет Рижский или Бородинский.
Ингредиенты:
- 400 г филе семги или форели, без кожи и костей
- 150 г воды
- 100 мл виноградного или яблочного уксуса (крепость не более 7%)
- 100 г сахара
- 3 звездочки бадьяна
- 6 соцветий гвоздики
- 6 горошин душистого перца
- 10 горошин черного перца
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. свежего имбиря, мелко порезанного
- 3 головки лука-шалота или 1 небольшая луковица
Способ приготовления:
1. Маринад со специями довести до кипения и дать остыть.
2. Рыбу порезать маленькими кубиками 1,5×1,5см, залить маринадом, добавив в него имбирь и нарезанный полукольцами лук. Выдержать в холодильнике 24 часа.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5580
Рыбные палочки. В таком виде любая рыба станет любимой!
Второе
Просмотрено
6562
Гречневая запеканка — такую вкуснятину из самых простых продуктов вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Готовимся к масленице — Блины ржаные заварные. Объедение!
Второе
Просмотрено
4531
Фаршированные грибочки: Рецепт одной хозяйки с опытом!
Разное
Просмотрено
5270
Овощной суп с солёными огурцами
Закуски
Просмотрено
4392
Три сыра — необычные, ароматные из натурального коровьего молока
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Готовим вкусный пирог с курицей и брокколи под сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
4517
Обожаю готовить к ужину легкие салатики — вкусный и несложный свекольный салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
4758
Нежнейшие, вкуснейшие, самые пышные сырники без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
4704
Помните мы недавно готовили прекрасные банановые блинчики роти?
Закуски
Просмотрено
6085
Маринуем селедку по-королевски — нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная
Второе
Просмотрено
5306
Такое сочное и нежное мясо, можно приготовить только в скорлупе из соли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5505
Рецепт достойный Королевы: Яблоки в творожном тесте — сказочно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4932
Салат «Мужской». Сытный и очень мясной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5385
Нереально вкусная лепешка с СЫРОМ и ЗЕЛЕНЬЮ! Готовлю по поводу и без!
Завтраки
Просмотрено
61053
Яичница в помидорах. Простой пошаговый рецепт завтрака, в который влюбилась вся моя семья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5525
Всего 3 ингредиента и получаем вкуснейшее мороженое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5217
Весеннее угощение из хрустящего лаваша с яйцом и луком. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Обалденное лакомство из абрикосов и персиков: полезный и очень вкусный перекус
Завтраки
Просмотрено
4529
Вкуснейшие блины с сыром и зеленью: оригинальность просто поражает!
Салаты
Просмотрено
5445
Прекрасный вариант для праздничного стола — грибной салат с курицей и кукурузой
Второе
Просмотрено
5239
Чоризо: главная колбасная гордость испанской кухни
Соусы
Просмотрено
4838
Самый вкусный рецепт Домашнего кетчупа
Салаты
Просмотрено
5884
Простой полезный салат из свеклы и фасоли: быстро нарезала и тут же подаю к столу!