Печёночный салат
- 100 гр. печени (вкуснее с куриной)
- 4 картофеля
- 2 яйца
- 50 гр. лука
- 50 гр. моркови
- по вкусу — майонез, соль
Приготовление:
Все, кроме лука сварить и остудить. Все натереть на крупной тёрке и выкладываем в салатницу слоями:
1 слой: варёная тёртая картошка
2 слой: варёные тёртые яйца
3 слой: жареная тёртая печень.
4 слой: жареная с луком морковь
Каждый слой промазать майонезом и присолить. Охладить и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!