Кабачки в сметане. Неописуемо вкусное блюдо!

Легкая и нежная закуска!

Ингредиенты

1 луковица
2 некрупных кабачка
1 зеленый перец
чеснок
1 стакан сметаны
1 ст. л. растительного масла
соль

Приготовление

Лук, нарезанный мелко обжарить в масле.

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать на кубики около 1,5 см., добавить к луку, и жарить минут 5. Когда кабачки размягчатся, добавить мелко нарезанный перец.

Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15. Добавить по желанию нарезанный укроп.

Приятного аппетита!