Ингредиенты:
— Апельсин — 2 шт
— Куриное филе — 250 г
— Огурец свежий — 1 шт
— Капуста брокколи
— Майонез — 50 г
Приготовление:
Разделить капусту брокколи на соцветия. Отдельно отрезать ножки.
В кипящую воду, хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты и варим их 4 мин, затем соцветия — их готовим 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка и опускаем в холодную воду.
Огурцы нарезаем кубиками.
Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Оставляем кожуру в виде чашечки.
Мякоть нарезаем кубиками.
Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.
Отваренное куриное филе нарезаем мелко.
Все смешиваем и заправляем майонезом. Всё тщательно перемешиваем.
Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины.
Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.
Приятного аппетита!