Ингредиенты:
— тесто:
300 г сметаны
3 яйца
200 г сахара
250 г муки
2 крупных яблока
100 г изюма
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 п ванильного сахара, панировочные сухари
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром.
Взбивая добавить сметану и растопленное масло, ванилин, муку с разрыхлителем.
Яблоки почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
Изюм замочить водой..
Форму смазать маслом, посыпать сухарями
Половину теста вылить в форму.
На тесто выложить яблоки и изюм и залить второй половиной теста.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:
Растереть руками 20 г сливочного масла и 3-4 ст.л. муки в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.
Посыпать пирог убрать в духовку еще на 20 минут.
Приятного аппетита!