Просмотров: 11037
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4290
Безумно вкусный медовый пирог, который готовится элементарно!
Салаты
Просмотрено
4893
Замечательный салат «Дубок» — покорил мое сердце навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5264
Постные пирожки с картошкой и грибами. Муж и дети обожают!
Закуски
Просмотрено
5919
Вкусные остренькие кабачки по-корейски — улетают первыми
Десерты и выпечка
Просмотрено
6429
Популярная домашняя выпечка — Булочки со сладким творогом!
Второе
Просмотрено
8641
Блюдо для гурманов — Мясной батон. Прекрасная альтернатива котлетам и тефтелям!
Второе
Просмотрено
4590
Куриное филе с самым вкусным соусом
Второе
Просмотрено
6414
«Мужской приворот» или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»
Второе
Просмотрено
15559
Находка сезона — Сочные кабачки с сыром без вреда для фигуры.
Первое
Просмотрено
8773
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Потрясающий сливовый пирог по рецепту из «Нью-Йорк таймс». Все гениальное просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8365
Обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки «Проглотайки»!
Салаты
Просмотрено
4700
Замечательный салатик с курицей грибами и сыром -вкусно и просто!
Разное
Просмотрено
5702
Особенности «поедания» различных орехов без вреда: От арахиса до фисташек
Второе
Просмотрено
4628
Самая быстрая и вкусная курица в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Манно-овсянные блины — без муки. Очень нежные и вкусные!
Второе
Просмотрено
4777
Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.
Салаты
Просмотрено
4753
Салат «Шарлотка». Такой оригинальный и такой вкусный!
Закуски
Просмотрено
7153
Селедка в маринаде. Вкусно в ней все: и селедка, и лук, и маринад!
Второе
Просмотрено
5284
Необычный и вкусный ужин — Картофельный рулет с яйцом и луком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Пышные дрожжевые оладьи, получаются у всех и с первого раза!
Второе
Просмотрено
4514
Нежные бефстроганов в ароматном луковом соусе с грибами
Второе
Просмотрено
5775
Для любителей вкусно и сытно поесть — Свиная рулька, запеченная под пивным соусом с медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Простой трюк, который поднимает тесто буквально на глазах. Пышнее — только облако!