Вам нужно будет (на 6 порций):
- растительное масло
- 1 лук, нарезанный кубиками
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- 230 грамм замороженного шпината
- соль и перец
- 1 щепотка мускатного ореха
- 200 грамм сливочного сыра
- 1/4 стакана молока
- 6 ломтиков ветчины, нарезать на небольшие квадраты
- 100 грамм тертого сыра моцарелла
- 1 упаковка слоеного теста
- 1 яйцо, взбить
Приготовление:
- Нагреть масло в сковороде и добавить лук и чеснок. Добавить шпинат в кастрюлю. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Снять с огня.
- Поместите содержимое кастрюли в миску и добавьте сливочный сыр, молоко, ветчину, и половину сыра моцарелла.
- Раскатать слоеное тесто и разделить на шесть равных частей.
- Поместите около двух столовых ложек с горкой шпинатной смеси в середину каждого квадрата из слоеного теста. Скатайте углы теста к центру и зажмите каждую сторону вместе таким образом, что начинка держалась со всех сторон.
- Смажьте каждый квадрат яйцом и посыпьте середину моцареллой. Выпекайте при температуре 180 ° С в течение 20 минут.