Ингредиенты:
Печень говяжья — 0,5 кг
Лук — 2 шт.
Огурцы соленые — 200 г
Морковь — 1 шт.
Горошек — 250 г
Майонез по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Вареную печень нарезаем тоненькой соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Очищаем морковь и натираем на крупной терке.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы натираем на крупной терке. Смешать все составляющие салата, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем. По желанию можно добавить чеснок, грецкие орехи и вареные яйца.
Приятного аппетита!