Хрустящие картофельные спиральки. Так вкусно похрустеть с соусом!

Вам понадобится (на 4-5 порций):

• 500 грамм варенного картофеля
• 3/4 стакана тертого пармезана
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• поваренная соль
• перец
• масло (для жарки)

Приготовление:

Размять картофель вилкой в ​​большой миске.

Смешайте все остальные ингредиенты от пармезана до перца.

Смешайте энергично до тех пор, пока смесь не приобретет гладкую консистенцию.Ложкой переложите картофельное пюре в пакет.

Нагрейте масло в глубокой сковороде и выдавите картофельное пюре в масло в форме спирали.Как только спираль приобретет золотисто — коричневый цвет вы можете удалить его из масла.

Выберите свою любимую приправу (например, кетчуп, айоли, Соус Ранч) для окунания!