Ингредиенты:
Мука — 120 г
Сгущенка — 380 г
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
1. Яйца и сгущенку и перемешать миксером на низкой скорости. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут.
4. Готовый кекс охладить 15 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!