Ингредиенты:
Апельсины — 900 г
Лимоны (крупные) — 2 шт
Корень имбиря — 150 г
Сахар — 500 г
Вода — 200 мл
Рецепт приготовления:
Апельсины и лимоны моют, очищаем кожуру, вынимаем косточки и перемалываем с помощью блендера или мясорубки.
Имбирь моют, чистят, измельчают.
Измельченные апельсины, лимоны и имбирь смешиваем, добавляем воду. Варим на медленном огне 2-3 минуты.
Затем к фруктовой массе добавляем сахар и, постоянно помешивая, продолжаем варить на медленном огне еще 20 минут.
Готовый джем раскладывают по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение.
Приятного аппетита!