ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корж и Топпинг
- 1 ½ чашки муки
- ½ стакана сахара
- щепотка соли
- 1 ½ палочки холодного сливочного масла (кубиками)
- начинка
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- ⅓ чашка муки
- ½ стакана сметаны
- щепотка соли
- нарезанные кусочками ананас
- Кокосовая заливка
- 1 чашка сахара
- 2 столовых ложки сливок не более 10 %
- кокосового экстракта 1 чайной ложки
ИНСТРУКЦИИ
- Сбрызнуть противень маслом для выпечки.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Добавьте муку, сахар, соль и масло кубиками.
- Отложите 1 стакан смеси в сторону .
- Возьмите оставшуюся смесь и плотно прижмите в форму для выпечки, покрывая дно. Выпекать 15 минут.
- В это время взбейте яйца в большой миске.
- Добавьте сахар, сметану, муку и соль.
- Аккуратно сложите ананасы
- Когда корж будет готов — вынуть из духовки и добавить начинку. Аккуратно разравнивая.
- Посыпать отложенной ранее смесью.
- Выпекать 1 час или пока верх не подрумянится.
- Остудить в течение 15 минут.
- С помощью вилки — распределить глазурь.