Просмотров: 4657
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5114
Ароматные кабачки с чесноком и тягучим сырком, запеченные в духовке!
Закуски
Просмотрено
5455
Капустка маринованная с перцем — вкусно и быстро!
Первое
Просмотрено
5102
Необычный постный овощной суп со свеклой, сладким перцем и черносливом
Первое
Просмотрено
4732
Насыщенный суп-пюре из шампиньонов с печёным чесноком
Первое
Просмотрено
6033
Ароматный английский сырный суп. Вкус не забываемый!
Второе
Просмотрено
4655
Хрустящая маринованная курица в пикантной панировке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5522
Трюфельный торт с муссом из белого шоколада. Праздничный торт для моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Быстрый десерт тирамису с мороженым в стакане
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Оригинальный яблочный пирог на раз, два три! Готовится элементарно просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Вкусная творожная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7002
Великолепный пасхальный кулич с орехами по рецепту моей мамы!
Второе
Просмотрено
8037
Ароматная запеченная картошка по рецепту Джейми Оливера
Полезные советы
Просмотрено
3193
6 критериев выбора духового шкафа
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Цитрусовый хлеб
Закуски
Просмотрено
6148
Очень вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле (с водкой!)
Второе
Просмотрено
11442
Нежная рыбка в сливочно-луковом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4828
Прекрасная ВЫПЕЧКА — Рулет с маком из тетрадки моей мамы
Закуски
Просмотрено
4629
Именно тот рецепт МАРИНОВАННОГО САЛА о котором ты мечтала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6296
Шоколадные блинчики на молоке
Завтраки
Просмотрено
8146
Идеальный завтрак для самых любимых без заморочек: Сырные Гренки
Десерты и выпечка
Просмотрено
11761
Вкуснейший Абрикосовый джем — гениальный рецепт!
Салаты
Просмотрено
7638
Самый вкусный салат со шпротами. Мегавкусный!
Закуски
Просмотрено
4911
Все лучшее мужчинам: Лаваш к пиву «Мужская кампания»
Закуски
Просмотрено
4339
Замечательные рулеты из лаваша с сыром и рыбой. Будут «фишкой» вашего застолья!