Второе
Просмотров: 4396

Нежные свиные отбивные в грибной подливке

Такие сочные они никогда не были!

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 6 свиных отбивных на кости
  • 500 грамм грибов, нарезанных
  • 1 чашка лука, нарезанного
  • ¾ чашки куриного бульона
  • ¾ стакана мясного бульона
  • ¼ чашки муки
  • Соль и перец для вкуса
Приготовление:
  1. Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
  2. Разогреть большую сковороду на среднем огне.
  3. Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
  4. Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
  5. Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
  6. Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
  7. Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
  8. Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
  9. Добавить куриный или говяжий бульон.
  10. Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
  11. Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4587
Привет из Греции: сочная и невероятно вкусная рыба по-гречески
Второе
Просмотрено
5196
Шикарное блюдо — свинина по-особому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Яблочный пирог с мягким безе: настоящее безумство вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4842
Низкокалорийный десерт с фруктами — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5796
Необычные сырники тушеные в соусе — как пирожные!
Соусы
Просмотрено
4491
Универсальный грибной соус со сметаной без которого ни дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6600
Всем известная советская булочка — слойка свердловская по ГОСТу
Второе
Просмотрено
7116
Если не знать, что это отбивные из вешенок, никогда не догадались бы! Вкус мяса!
Салаты
Просмотрено
4450
Праздничный салат с печенью и рисом — гости обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4433
Оригинальные Шоколадно-кокосовые сочники. Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4842
Рыбные ежики в томатно-сырном соусе — удались на славу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5004
Превосходный тортик из слоеного теста со сгущенкой. Объедение!
Салаты
Просмотрено
5414
Праздничный салат «Мимоза» с горбушей — всегда готовлю по особому случаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4267
Сочный пирог c капустой и фаршем — накорми семью вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15354
Пышные пончики с яблоком по рецепту моей бабули, а она уж точно знает в этом толк!
Второе
Просмотрено
4385
Приветик Вам из Франции: Яичница по-Французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Домашнее печенье на сковоpоде. Вкусное печенье, без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10553
Потрясающее Александрийское тесто для куличей — сладкие, нежные и мягкие… Вкуснее я не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Яблочные кольца в сметанном кляре — нежный и сочный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Самые пышные и вкусные оладьи, которые можно приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Пирог с карамельными абрикосами — рецепт, который передам дочке!
Второе
Просмотрено
5084
Легкая куриная запеканка с грибами и сыром. На 100 грамм всего 82 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5959
Детское печенье своими руками — 4 великолепных рецепта
Салаты
Просмотрено
5263
Печень трески под шубой — отличный вариант праздничного салата!