Просмотров: 4287
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4268
Люблю удивить гостей — салат из капусты с интересной заправкой
Салаты
Просмотрено
4748
Салат «Чудная долина». Оценили все по достоинству»
Закуски
Просмотрено
5247
Мясной рулет «Удиви гостей» — все будут в восторге от блюда!
Второе
Просмотрено
4187
Готовим быстро и вкусно куриное филе: три быстрых рецепта приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4372
Нежные блинчики с начинкой — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10675
Устройте своей семье праздник! Торт «Kрепвиль». Божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
5604
Замечательный гарнир — Картофельные биточки. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4878
Рисовая запеканка с сухофруктами — как в детстве!
Второе
Просмотрено
43817
Макароны не отвариваю как обычно, а готовлю только так. Очень вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5594
Нежное песочное печенье всего из 4-х ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Нежная шарлотка по рецепту победителя кулинарного шоу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6375
Топ-9 Любимых и креативных Рецептов Медовика
Салаты
Просмотрено
4654
Попробуем разнообразить наш любимый салат…получилось вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4562
Даже ребенок приготовит эти вкусные слоечки с вишневой начинкой
Закуски
Просмотрено
5354
Закуска, которая надолго не задерживается — Тарталетки с сыром и грибами
Салаты
Просмотрено
4790
Изумительно вкусный салат «Печень под шубой» с яблоками и сыром
Салаты
Просмотрено
4563
Селедочный салат в половинках яблок — оригинальная идея для фуршета!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5852
Пирог «Подушки»
Второе
Просмотрено
4724
Печеночный торт «Модерн»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7379
Польский яблочный пирог «Szarlotka z budyniem». Это яблочный пирог с пудингом. Он просто бесподобен!!! Я умирала от восторга!!!
Соусы
Просмотрено
11488
Подружка армянка поделилась рецептом «духозахватывающей» армянской аджики на зиму
Второе
Просмотрено
4288
Готовим нежную тушеную скумбрию с луком и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6009
Вкусный, нежный и сочный пирог «Удача» — за счет крема, он всегда получается удачным
Закуски
Просмотрено
22247
Шикарная закуска с плавленым сыром, чесноком и киви