ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 грамм средней креветки, размороженной
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовую ложку оливкового масла
- 1 чашка нарезанного лука
- 3 больших зубчика чеснока нарезанного
- 1 чашка Orzo пасты — сырыми
- 2 чашки куриного бульона (или просто воды, в крайнем случае).
- ½ стакана замороженного горошка
- сок половины лимона, нарезать вторую половину для гарнира
- сыр пармезан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нагреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте масло и оливковое масло. Нагревать пока масло плавится.
- Добавить лук, чеснок и пасту Orzo.
- Варить в течение 3-4 минут, пока лук не станет прозрачным и Orzo слегка поджарится.
- Добавьте куриный бульон и перемешайте.
- Уменьшите высокую температуру до средней. Накройте крышкой и варите в течение 10 минут, периодически помешивая, пока Orzo не станет мягким и только небольшое количество жидкости остается в поддоне.
- Добавьте креветки, лимонный сок и горошек. Размешайте.
- Варите еще 5-6 минут.
- Украсьте ломтиками лимона и тертым пармезаном.