Ингредиенты (на 3-4 порции):
- 300 гр. чернослива
- 100 гр. сахара
- горсть грецких орехов
- 300 мл. красного сухого вина
- 500 гр. сметаны 20%
- сахарная пудра по вкусу
- ваниль, или ромовый ароматизатор по вкусу
Приготовление:
Подготовить чернослив: промыть, удалить косточку.
Вставить вместо косточки грецкий орех.
Кладем чернослив в кастрюлю и засыпаем сахаром, заливаем вином.
Ставим на медленный огонь и варим 10 минут.
Снимаем с огня, остужаем и ставим в холодильник на сутки, не меньше.
Затем раскладываем по креманкам.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой и ванилью, заливаем сверху чернослива.
Украшаем по желанию: тертым шоколадом, кокосовой стружкой и т.д.
Приятного аппетита!!!