Просмотров: 4698
Жаркое из говядины — для любителей азиатской кухни
Ресторан у себя дома!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для говядины:
- 350 грамм говядины, зачищенной от избыточного жира и сухожилий
- 1 столовую ложку очищенного и рубленого чеснока
- 1 ½ чайной ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 чайной ложки арахисового или растительного масла
- 1 чайная ложка Шаосинского вина или сухого хереса
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
Для Жаркого:
- 2 столовые ложки устричного соуса
- 2 столовые ложки Шаосинский вина или сухого хереса
- 2 столовые ложки арахисового или растительного масла
- 1 ½ чашки сахарного гороха
- 1 чашка очень тонко нарезанной моркови (около 2 маленьких)
- 4 средних зеленый лук, разрезать пополам вдоль и нарезать
- ¼ чашки маринованного имбиря, крупно нарезанного
- Вареный рис
ИНСТРУКЦИИ
Для говядины:
- Разрежьте мясо широкими полосками. Поместите говядину и оставшиеся ингредиенты в миску и перемешайте, чтобы равномерно все перемешалось.
Для Жаркого:
- Поместите устричный соус и вино или херес в маленькую миску, перемешайте.
- Нагрейте воке на сильном огне. Полейте 1 столовую ложку масла по всему периметру вок и добавьте говядину ровным слоем. Готовьте спокойно, пока говядина не начнет шипеть, около 1 минуты. Затем, используя металлический шпатель и мешайте жаркое в течение 30 секунд, пока говядина не подрумянится. Переложите на тарелку.
- Полейте оставшейся столовой ложкой масла по всему периметру вок и добавьте сахар и морковь. Жарьте пока не нагреете, примерно 1 минуту. Верните говядину и все соки в вок вместе с зарезервированным устричным соусом, зеленый лук и маринованный имбирь. Жарьте, пока говядина не приготовлена, примерно от 30 до 60 секунд. Подавать с рисом.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6263
Салат » Домашний» с картофелем и зелёным луком — вкусно и полезно!
Завтраки
Просмотрено
8081
7 простых завтраков из творога, с которыми справится любая хозяйка
Второе
Просмотрено
4475
Сытное блюдо для семейного ужина: куриное филе в духовке под картофелем
Салаты
Просмотрено
9471
Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!
Разное
Просмотрено
5124
7 продуктов, которые сейчас вкуснее, чем в любое другое время года
Десерты и выпечка
Просмотрено
4423
Простое сырное печенье «Зайчики» — отличный перекус детям в школу!
Второе
Просмотрено
4444
Запеченная рыба с овощным фаршем и зеленым омлетом
Второе
Просмотрено
4660
Нежнейшее куриное филе в яично-томатном соусе. Берите на заметку этот рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10854
Полезные конфеты «Овсяночка» — Никакой выпечки, Никаких хлопот
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Остались бананы? Чтобы сделать такого необычного? Запеченные бананы — вот решение этой проблемы!
Салаты
Просмотрено
6028
Идеальный салат к празднику — «Любовница»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5704
Готовятся быстро и съедаются тоже мгновенно: Пышки на кефире
Салаты
Просмотрено
5854
Вкуснейший салат с курицей, перцем и морковью вкусно и доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Изысканный творожный рулет — рецепт моей подруги из Франции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6372
Такое песочное печенье пекла моя мама. Я всегда удивлялась, как она его готовит
Закуски
Просмотрено
4695
Ароматный домашний сыр из творога и топленого масла — вкуснятина, которую не страшно давать даже малышам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Самый ленивый пирог с капустой — проще и вкуснее не придумать!
Салаты
Просмотрено
7528
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Яблочно-ореховый пирог: если хотите удивить шикарной выпечкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17945
Великолепный пирог на кефире с вишней: простой до безобразия, а вкус не передать словами!
Второе
Просмотрено
5290
Куриные шарики в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
4904
Секреты приготовления вкусной селедки под шубой
Салаты
Просмотрено
5760
Вкусный и сытный салат с куриной грудкой, ингредиентов на 7 порций
Салаты
Просмотрено
4869
«Петушок» под шубой — смело готовьте к новогоднему столу!