Очень быстрый бисквит на кефире — пышный, воздушный и легкий!

Ингредиенты:

• мука- 3 стакана;
• Кефир — 0,5 литра;
• яйцо — 2 штуки;
• сахар — 2 стакана сахара;
• сода — 1 ст.л. без горки, гасим уксусом;
• растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду гащенную уксусом, яйца, сахар, муку и растительное масло. Взбить миксером, выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой спички.

Этот бисквит прекрасно подходит в качестве основы для торта с кремом или можно просто так с вареньем.

Приятного аппетита!