Ингредиенты:
Куриный фарш — 600 г
лук — 1 штука
яйцо -1 штука
твердый сыр — 40 г
пучок петрушки
растительное масло — 50 г
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Очистить лук и измельчить очень мелко, добавьте к фаршу вместе с яйцом.
Нарезать мелко зелень, сыр натереть на терке. Фарш солим, добавляем перец, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Формируем небольшие котлеты, не более одной столовой ложки. Обжариваем котлеты на среднем огне в небольшом количестве масла до румяной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!