Ингредиенты:
— сыр твердый — 200 г
— яйца — 3 шт
— чеснок — 2-3 зубчика
— мука 1-2 ст/л или сухари
— масло растительное (для жарки)
— соль по вкусу
Приготовление:
1. Натереть на мелкой терке сыр.
2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить тесто из которого можно сформовать шарики.
4. Формуем из теста шарик и обваливаем в муке (сухарях).
5. Выкладываем шарики на предварительно раскаленную сковородку и жарим в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приятного аппетита!
