Нежное куриного филе с овощами и длинозернистым рисом — вкусно и сытно!

Ингредиенты:

• 500 грамм длинозернистого риса
• 600 г куриное филе без кожи
• 0,5 шт. -лук — порей
• 250 г грибов
• 1 красный острый перец
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки зеленого перца
• 200 мл сливок
• Соль, свежемолотый перец
• 1 чайная ложка крахмала

Приготовление:

Вымойте перец и лук-порей, нарезать полосками. Промыть грибы, удалить стебли, нарезать полосками.Нарезать куриные филе полосками на палец толщиной. Приправить солью и перцем.Когда овощи станут мягкие, добавляем перец горошком и заливаем сливками.Чтобы соус загустел, добавляем немного крахмала. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. При необходимости добавляем воду.Готовим рис и выкладываем на тарелку, сверху кладем курицу с овощами. Готово!