Просмотров: 4800
Сало сухого посола с чесноком. Нежное и очень вкусное!
Ты точно будешь готовить так всегда!
Ингредиенты:
свежее сало — 1 кг;
чеснок — 2 головки;
соль — 1 ст.
перец чёрный и красный молотый по вкусу
Приготовление:
Нарезать сало на средние куски. Очистить чеснок и натереть одну головку на мелкой тёрке, вторую нарезать на тонкие пластинки.
Делаем проколы в сале ножом, примерно 0,5-1 см. нашпиговываем пластинками чеснока. Обмазываем сало солью, натёртым чесноком и смесью перцев.
Заворачиваем сало в марлю и кладем в кастрюлю. Убираем в холодильник на 3-4 дня.
По истечении этого времени сало готово.
Приятного аппетита.
Автор: Ольга Романова.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
13957
Этот рецепт у меня больше 10 лет: Нежнейший Малиновый пирог «Ангелочек»
Второе
Просмотрено
4762
Для любителей остренького — Рагу по-мексикански!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6432
Великолепный пирог с творогом и черносливом. Идеальный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6061
Торт-шарлотта «Мохито» — десерт дойный праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5192
Приготовьте на ужин обалденную картофельную запеканку с фаршем и грибами
Закуски
Просмотрено
12674
Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
Второе
Просмотрено
4553
Сочный куриный шницель к ужину
Второе
Просмотрено
4825
Рулет из куриного филе с творогом
Первое
Просмотрено
6339
Впервые приготовила такой супчик прошлым летом: Холодный свекольный суп
Второе
Просмотрено
5259
Невероятно ароматная и нежная говядина томлёная по «Итальянски»
Завтраки
Просмотрено
4553
Омлет на сметане с шампиньонами. Любовь на всю жизнь!
Салаты
Просмотрено
5690
Готовим шикарные блюда дома: ТОП–5 вкусных рецептов из курицы из разных стран мира
Завтраки
Просмотрено
4924
Топ-35 рецептов вкусных и полезных завтраков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5996
Ленивое тесто для любой выпечки — пироги просто волшебные!
Закуски
Просмотрено
9633
5 лучших рецептов рулетиков из баклажанов
Второе
Просмотрено
5382
Кордон-блю из куриных грудок
Второе
Просмотрено
5914
Лазанья отдыхает! Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром!
Второе
Просмотрено
4457
Очень яркий по цвету и вкусу, насыщенный соус для пасты «Рататуй»
Второе
Просмотрено
4608
Простые ингредиенты и фантазия — картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски).
Второе
Просмотрено
20400
Идеальная печень, которая тает во рту — мягкая, сочная и нежная! Весь секрет в маринаде!
Завтраки
Просмотрено
6481
Багет, фаршированный курочкой и грибами «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4697
Запеканка с яблоком а-ля чизкейк — великолепный вкус!
Салаты
Просмотрено
5163
Вкусный и сытный салат «Шпротка»: беспроигрышный вариант на праздничном столе!
Второе
Просмотрено
4715
Картошка в «одежке»