Вишневый пирог «Наслаждение». Идеальное сочетание вишни, нежного крема и пышного бисквита!

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 гр.
Мука — 150 гр.
Крем:
Сливки 33–35% — 250 гр.
Сыр маскарпоне — 250 гр.
Сахар — 150 гр.
также:
Компот из вишни или черешни
Шоколад — 100 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром в течение 5–7 минут.
Добавляем муку и замешиваем не густое тесто.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (диаметром 26 см).
Выпекаем при 180 градусов, примерно 20–25 минут.
Пропитываем готовый торт вишневым компотом.Выкладываем на корж вишню (без косточек).Для крема: взбиваем сливки с сахаром.Добавляем маскарпоне, аккуратно перемешиваем.
Выкладываем крем на вишню.Посыпаем тертым на мелкой терке шоколадом.
Ставим в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!

×