Ингредиенты:
1 кг мойвы
соль по вкусу
смесь перцев
лимонный сок
Для кляра: (взрослым)
1 яйцо
150 мл пива
2 ст.л растительного масла
100 гр муки
соль по вкусу
перец
Для кляра: (деткам)
1 яйцо
2 ст.л сметаны
2 ст.л муки
соль(по вкусу)
Приготовление:
Мойву моем, удаляем плавники, хвост и голову. Внутренности вынимаем вместе с хребтом..
Рыбку солим и перчим, добавляем лимонный сок и оставляем на 15 минут.
Окунаем рыбку в кляр и обжариваем на растительном масле, затем выкладываем на
бумажное полотенце. Получается очень нежная и вкусная рыбка.
Приятного аппетита!!!