Безумно вкусные и нежные маринованные шампиньоны. Потрясные грибы можно подавать с гарниром или добавлять в пиццу.

Хочу поделиться с вами одним великолепным рецептом: быстрые малосольные шампиньоны. Я очень люблю шампиньоны, и любой рецепт с этими грибами стараюсь побыстрее приготовить.

Попробовав в гостях у подруги вкуснейшие грибочки, я заинтересовалась рецептом — и в итоге у меня получили быстрые малосольные грибы дома. Готовка не займет у вас много времени, а в итоге вы получите потрясные грибы, которые можно подавать не только к гарнирам, но и добавлять в пиццу. Поэтому не медлите, и приготовьте своим родным на обед малосольные шампиньоны.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 1 килограмм;
• соль — 3 неполные столовые ложки;
• вода — 1 литр;
• чеснок;
• черный перец горошком;
• свежий укроп.

Быстрые малосольные шампиньоны. Пошаговый рецепт

1. Берем небольшого размера шампиньоны, моем их и обсушиваем. Желательно, чтобы грибы были одинакового размера и лучше всего, чтобы они были маленькими.
2. Промойте укроп.
3. Чеснок помыть, почистить и нарезать пластинами.
4. В чистую и сухую банку выкладываем слой из грибов.
5. Сверху слой укропа и чеснока.
6. Снова кладете слой грибов, потом укропа и чеснока.
7. Выкладываем последний слой грибов.
8. На литр воды берем 3 столовые ложки соли.
9. Вода не должна быть горячей: используйте либо фильтрованную, либо кипяченую воду.
10. Хорошо перемешиваем, чтобы вся соль растворилась.
11. Рассолом заливаем малосольные грибочки.
12. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник. На следующий день грибы можно уже есть.

Как видите, приготовить малосольные шампиньоны в домашних условиях можно очень быстро и легко. Грибочки получаются безумно вкусными и нежными! Главное, чтобы грибы не пересолились. Поэтому стоит держать их в холодильнике 2 дня, максимум 3, но не более, потому что будут очень солеными. Такие малосольные шампиньоны в банке можно хранить до 5 дней.

Источник