Просмотров: 5143
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6321
Готовим Королевскую ватрушку с какао: красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4388
Достойная замена чипсов: хрустящие и сытные печеньки к чаю или пивку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6954
Этот рецепт моя гордость! Торт «Шоко-лайм»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11582
Выпечка: Шарлотка — 10 вариантов приготовления. Больше не осталось секретов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9517
Ароматную, очень нежную, воздушную и диетическую запеканку, можно подавать даже на ужин.
Закуски
Просмотрено
4559
Это блюдо точно не оставит вас равнодушным — Печёночные рулетики с плавленым сырком
Закуски
Просмотрено
4915
Обалденные маринованные овощи в одной банке. Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Попробовав десяток рецептов — это самая вкусная в мире Шарлотка
Разное
Просмотрено
33155
Полезные советы от Шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают
Второе
Просмотрено
5196
Побалуйте своего мужчину — Картофель, запеченный по-мексикански
Десерты и выпечка
Просмотрено
3801
Русская суперпицца- бутерброд: как для посиделок, так и для чаепития!
Второе
Просмотрено
6477
Раскрою секрет приготовления печени, чтобы она была мягкой, сочной и нежной!
Второе
Просмотрено
4277
Замечательный гарнир к любому празднику — запеченный картофель «Сюрприз» с перепелиным яйцом
Салаты
Просмотрено
5411
Идеальный легкий салат с лимонной заправкой для позднего ужина
Разное
Просмотрено
13457
Чистим печень обычной свеклой. Работает как пылесос!
Закуски
Просмотрено
4329
Царь всех мясных закусок — говядина «Pastrami»
Закуски
Просмотрено
5073
Блюдо дня — Жареные кабачки с плавленым сырком и чесночным соусом
Закуски
Просмотрено
5064
Достойная замена дорогой колбасы — Буженина из свиной рульки
Салаты
Просмотрено
5926
Салат «Вкуснятина» — готовлю на каждый праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10288
Мармелад из лимона: вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Необычное хрустящее лакомство непременно станет Вашей любимой сладостью…
Второе
Просмотрено
5412
Запеканка из макарон с сыром — очень простое и сытное блюдо!
Второе
Просмотрено
4732
Как правильно накрыть праздничный Пасхальный стол
Второе, Соусы
Просмотрено
6967
9 рецептов подливы к макаронам