Закуски

Просмотров: 5447

Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!

Этот рецепт будет моим коронным!

Ингредиенты:

1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль

Приготовление:

Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.

Подаем с соусом.

Приятного аппетита!

По материалам

Просмотрено

Куриные фрикадельки, тушеные в молоке: замечательное блюдо для всей семьи!

Просмотрено

Суп с сосисками и цветной капустой — порадуй родных новым вкусом!

Просмотрено

Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!

Просмотрено

Вкусная подборка салатов с пекинской капустой

Просмотрено

Полная таблица калорийности продуктов

Просмотрено

А как вы готовите сочную курочку с хрустящей корочкой?

Просмотрено

Теплый салат с морепродуктами. Трудно описать этот восторг!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пеку эту вкуснятину уже много лет — пирог из плавленных сырков

Просмотрено

Салат из курицы с сыром — мой дежурный салат на все праздники!

Просмотрено

Полезная замена майонезу

Просмотрено

Нежный салатик к новогоднему застолью!

Просмотрено

Лучшая домашняя колбаса из курицы — ароматная и сочная!

Просмотрено

Мега крутое блюдо — жульен с кокотницей

Просмотрено

Вальдорф — классика американской кулинарии!

Просмотрено

Суп с фасолью

Просмотрено

Новый год на носу: Крутые идеи для декора разных блюд и салатов!

Просмотрено

Курогрудка, которую вы ещё не пробовали: 5 непревзойдённых рецептов для правильного меню!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший пирог «Восторг» с заварным кремом и яблоками

Просмотрено

Сырные шарики с чесноком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусные конфеты: Медвежьи лапы в белой глазури!

Просмотрено

5 самых быстрых в приготовлении салатов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и пышный творожный кекс по ГОСТу

Просмотрено

Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»

Просмотрено

Закусочный торт «Наполеон» пользуется огромным успехом: делаю его уже не первый год – и всегда уходит на ура.