Просмотров: 5477
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5230
Оригинальный салат «Нежность: название говорит само за себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6300
Замечательный торт, который готовится без духовки. Быстро, просто доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5784
Бисквит классический. Высокий и воздушный!
Второе
Просмотрено
5607
Аппетитная и сочная свиная вырезка в меду и горчице
Второе
Просмотрено
5547
Мясо по-купечески с грибами: классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5256
Песочно — творожный торт «А-ля Французская Ватрушка»! Сын просто обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4353
Торт «Графские развалины». Всегда праздник в доме, когда его готовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5402
Тыква пряная запеченная: Вкусная и в горячем и в холодном виде!
Разное
Просмотрено
6350
Уникальный способ заморозки укропа порционно — пользуюсь уже много лет!
Второе
Просмотрено
4392
Сочная и аппетитная курочка, запеченная с божественно ароматным маслом
Закуски
Просмотрено
5803
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5871
Пирог к чаю «Ноктюрн»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4830
Детская радость и шалость: Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Второе
Просмотрено
4984
Ароматная и сочная свинина, запеченная с майонезом и специями
Десерты и выпечка
Просмотрено
4759
Банановые Бурфи с Орехами, Курагой и Изюмом
Второе
Просмотрено
5092
Манты с картошкой и грибами: сытный и оригинальный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Вкуснейший тортик на скорую руку — для тех, кому некогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4375
Восточная сказка: неимоверно вкусная, тающая во рту пахлава, пропитанная ароматным сладким медом, с большим количеством орехов
Соусы
Просмотрено
4334
Вкусная и полезная альтернатива майонезу из йогурта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4348
Готовим малиновый тарт на хрустящей песочной основе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Сегодня день вкусных тортиков: Баноффи пай — лучший из них
Десерты и выпечка
Просмотрено
9390
Домашний пирог с сочной и нежной лимонно-яблочной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Подборка лучших рецептов шоколадных тортов
Закуски
Просмотрено
4444
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»