Ингредиенты:
300 гр варёного куриного мяса
2 ст. л. муки
2 яйца
150 мл молока
0,5 ч. л. соды
50 гр сыра
молотые приправы
соль
Приготовление:
Яйца смешать с молоком, посолить и взбить венчиком в лёгкую пенку. Добавить просеянную муку и соду. Добавляем специи (по желанию): свежемолотый кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы.
Отваренное и остывшее филе грудки порезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на крупной терке. Добавить всё это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. Выливаем в смазанную подсолнечным маслом форму, разравниваем. запекаем при 200 С в течение 35 минут. Подаем тёплой.
Приятного аппетита!