Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой

Если силы на исходе, а хочется побаловать себя вкусным, полезным и одновременно не слишком калорийным блюдом — тогда гречка, запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой, — это именно то, что вам нужно. Аромат какой — просто сказка! Вкусно — не передать словами! Гречка, приготовленная таким способом, творит с нашим организмом настоящие чудеса!

Ингредиенты:

• гречка — 300 грамм;
• небольшая луковица;
• грибы — 300 грамм;
• сметана — 50 грамм;
• масло сливочное — 2 столовые ложки;
• сыр твердый — 80 грамм;
• соль/перец по вкусу.

Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой. Пошаговый рецепт

1. Сварите гречку как обычно вы это делаете, до готовности. А если хотите побольше узнать о секретах варки рассыпчатых каш, можете прочитать полезную статью на нашем сайте.
2. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем мелко порезанный лук.
3. Грибы промойте, очистите и добавьте к луку на сковороду. Обжарьте все до готовности.
4. Смешайте грибы с гречкой, добавьте немного масла, соли и перца по вкусу, перемешайте и выложите в горшочек.
5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной и выложите сверху гречки.
6. Сделайте из фольги своеобразную крышку и закройте горшочек.
7. Духовку нагрейте до 200 °С, и поставьте гречку в горшочке на 10-12 минут.

Родных звать не придется, они сами сбегутся на несказанно просто манящий аромат!
Приятного аппетита!

Источник