Просмотров: 5184
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Итальянский хлеб с чесноком и сыром станет настоящим украшением стола и наполнит дом ароматом свежей выпечки с разнообразными травами.
Ингредиенты:
- хлеб чиабатта — буханка, приблизительно 300-350 грамм;
- сыр моцарелла для пиццы — 250 грамм (можно как больше, так и меньше);
- итальянские специи: тимьян, орегано — по 5 грамм;
- свежая кинза — 10 грамм;
- чеснок — 3 зубчика:
- сушеные томаты (помидоры) — 50 грамм;
- оливковое масло — 50 грамм;
- соль, перец — на ваш вкус.
Великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью. Пошаговый рецепт
- Начнем с того, что смешиваем сухие итальянские специи в отдельной миске. Туда же добавляем мелко нарезанную свежую кинзу. Если кинзы у вас нет, тогда смело заменяйте ее другой ароматной зеленью: например, петрушкой, зеленым луком и базиликом. Травы и специи можно добавлять и другие: главное, чтобы вам было вкусно.
- Чеснок очищаем и очень мелко рубим его ножом. Отправляем в миску к специям.
- Сушеные томаты нужно обдать кипятком. Потом промокнуть и нарезать мелко. Добавляем в миску к специям. Выливаем оливковое масло, и все перемешиваем — заправка готова.
- Хлеб чиабатту разрезаем вдоль и поперек. До конца не дорезаем хлеб (батон). У вас должны получиться квадраты или прямоугольные кусочки.
- Сыр моцареллу необходимо порезать на тонкие прямоугольные кусочки. Вставляем в сделанные надрезы, затем чайной ложкой начиняем весь хлеб начинкой. Если у вас нет сыра моцарелла для пиццы, замените его имеющимся у вас сыром. Экспериментируйте: возможно, вы придадите новый вкус этому блюду.
- Переносим буханку на форму, уже застеленную пергаментной бумагой.
- Разогреваем духовку до 250*С, ставим хлеб выпекаться: приблизительно на 5-10 минут. Надо, чтобы сверху образовалась корочка, и сыр полностью растаял.
- Достаем аккуратно горячий и ароматный хлеб: его сразу же можно подавать к столу.
Вот и готова великолепная горячая закуска на большую компанию, на семейный ужин или вот так просто, чтобы разнообразить меню и удивить простотой и оригинальностью родных. Справиться, как вы видите, с приготовлением такого блюда может даже новичок на кухне: главное, уметь держать нож.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4567
Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно.
Второе
Просмотрено
4946
Праздничная идея — Куриное филе с помидорами и сыром «София»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
Мягкое и нежное печенье с шоколадными хлопьями. Вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
4631
Замечательная мойва пряного посола своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Шоколадный пирог с абрикосовым вареньем «Дамское счастье»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Очень вкусно и мега полезно: Десерт из кураги и миндаля
Салаты
Просмотрено
6815
Очень свежий, вкусный и хрустящий — Салат из свежей капусты и огурцов с сыром Фета
Салаты
Просмотрено
5481
Салат «Мой любимый»
Второе
Просмотрено
6021
Аппетитный гуляш из говядины: простое, душевное и вкусное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
6836
Кулинарный шедевр: Воздушный Тортик «Эскимо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5237
Для не любителей возиться с духовкой — тортик без выпечки «Полосатый»
Закуски
Просмотрено
7498
Великолепная закуска к застолью — Лодочки из перца
Второе
Просмотрено
6529
Рыба по-французски к ужину — тает во рту!
Второе
Просмотрено
5332
Великолепная горбуша, запеченная под «шубой» — нежная и сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6318
Карамельно-творожный торт с шоколадом без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Моя мама готовила мне такой пирог еще 15 лет назад. И вот я нашла рецепт! Орехово-яблочный пирог
Второе, Закуски
Просмотрено
8505
5 блюд из тыквы для тех, кто ее терпеть не может
Салаты
Просмотрено
5093
Первоклассная ананасовая закуска к праздничному столу
Второе
Просмотрено
4510
Рецепт дня — Нежные отбивные к ужину
Напитки
Просмотрено
4940
Для тех, кто ценит свою фигуру! Приготовление протеиновых коктейлей!
Закуски
Просмотрено
6202
Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
Захотели сладенького? Готовим проверенное не одним поколением печенье на сливочном масле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5838
Этот торт стал нашей маленькой, семейной традицией: Торт «Эстерхази»
Закуски
Просмотрено
5042
Предлагаю приготовить маринованные кабачки, которые можно подавать к столу сразу!