Просмотров: 5166
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Итальянский хлеб с чесноком и сыром станет настоящим украшением стола и наполнит дом ароматом свежей выпечки с разнообразными травами.
Ингредиенты:
- хлеб чиабатта — буханка, приблизительно 300-350 грамм;
- сыр моцарелла для пиццы — 250 грамм (можно как больше, так и меньше);
- итальянские специи: тимьян, орегано — по 5 грамм;
- свежая кинза — 10 грамм;
- чеснок — 3 зубчика:
- сушеные томаты (помидоры) — 50 грамм;
- оливковое масло — 50 грамм;
- соль, перец — на ваш вкус.
Великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью. Пошаговый рецепт
- Начнем с того, что смешиваем сухие итальянские специи в отдельной миске. Туда же добавляем мелко нарезанную свежую кинзу. Если кинзы у вас нет, тогда смело заменяйте ее другой ароматной зеленью: например, петрушкой, зеленым луком и базиликом. Травы и специи можно добавлять и другие: главное, чтобы вам было вкусно.
- Чеснок очищаем и очень мелко рубим его ножом. Отправляем в миску к специям.
- Сушеные томаты нужно обдать кипятком. Потом промокнуть и нарезать мелко. Добавляем в миску к специям. Выливаем оливковое масло, и все перемешиваем — заправка готова.
- Хлеб чиабатту разрезаем вдоль и поперек. До конца не дорезаем хлеб (батон). У вас должны получиться квадраты или прямоугольные кусочки.
- Сыр моцареллу необходимо порезать на тонкие прямоугольные кусочки. Вставляем в сделанные надрезы, затем чайной ложкой начиняем весь хлеб начинкой. Если у вас нет сыра моцарелла для пиццы, замените его имеющимся у вас сыром. Экспериментируйте: возможно, вы придадите новый вкус этому блюду.
- Переносим буханку на форму, уже застеленную пергаментной бумагой.
- Разогреваем духовку до 250*С, ставим хлеб выпекаться: приблизительно на 5-10 минут. Надо, чтобы сверху образовалась корочка, и сыр полностью растаял.
- Достаем аккуратно горячий и ароматный хлеб: его сразу же можно подавать к столу.
Вот и готова великолепная горячая закуска на большую компанию, на семейный ужин или вот так просто, чтобы разнообразить меню и удивить простотой и оригинальностью родных. Справиться, как вы видите, с приготовлением такого блюда может даже новичок на кухне: главное, уметь держать нож.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5283
Витаминный салат из брокколи и винограда. Столько вкуса и пользы в одной тарелке!
Салаты
Просмотрено
5018
На Новый год, только царские блюда — салат Царская шубейка
Салаты
Просмотрено
4360
«Мышки» из крабовых палочек — супер идея украсить праздничный стол!
Закуски
Просмотрено
5752
Готовим фуршет на скорую руку: ТОП-10 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5259
Запеканка в лаваше в сметанной заливке. Сытно и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5790
Замечательный салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком
Второе
Просмотрено
4832
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметане — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4886
Куриный рулетик с грибами, который покорит любое сердце
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5015
Банановый торт. Всегда пользуется невероятным успехом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5878
Ленивые пирожки: Оригинальные сосиски в тесте
Первое
Просмотрено
6316
Сборная мясная солянка
Закуски
Просмотрено
4173
Оригинальные «Конфеты» из сыра для романтического ужина
Второе
Просмотрено
5695
Рассыпчатый плов на сковороде для тех, у кого нет духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Самые лучшие рецепты мороженого: топ-5 вариантов
Закуски
Просмотрено
5551
К новогоднему столу: Праздничная закуска «Ёлочные шары»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5821
Этот торт стал нашей маленькой, семейной традицией: Торт «Эстерхази»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Пирожки из необычного сырного теста с мясным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Творожные бублики с сыром — отличное лакомство для детей и взрослых!
Салаты
Просмотрено
4655
Грибной салат «Афина» с шампиньонами и апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4841
Шарлотка со сливами — вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
4364
Роскошное угощение: Ананасовые кружки с грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
5553
Обалденный куриный салат с сыром и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Вкусный и горячий Коблер к завтраку. Удиви родных!
Второе
Просмотрено
4753
Котлеты из консервированного тунца — хрустящие снаружи и такие сочные внутри!