Просмотров: 5109
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Итальянский хлеб с чесноком и сыром станет настоящим украшением стола и наполнит дом ароматом свежей выпечки с разнообразными травами.
Ингредиенты:
- хлеб чиабатта — буханка, приблизительно 300-350 грамм;
- сыр моцарелла для пиццы — 250 грамм (можно как больше, так и меньше);
- итальянские специи: тимьян, орегано — по 5 грамм;
- свежая кинза — 10 грамм;
- чеснок — 3 зубчика:
- сушеные томаты (помидоры) — 50 грамм;
- оливковое масло — 50 грамм;
- соль, перец — на ваш вкус.
Великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью. Пошаговый рецепт
- Начнем с того, что смешиваем сухие итальянские специи в отдельной миске. Туда же добавляем мелко нарезанную свежую кинзу. Если кинзы у вас нет, тогда смело заменяйте ее другой ароматной зеленью: например, петрушкой, зеленым луком и базиликом. Травы и специи можно добавлять и другие: главное, чтобы вам было вкусно.
- Чеснок очищаем и очень мелко рубим его ножом. Отправляем в миску к специям.
- Сушеные томаты нужно обдать кипятком. Потом промокнуть и нарезать мелко. Добавляем в миску к специям. Выливаем оливковое масло, и все перемешиваем — заправка готова.
- Хлеб чиабатту разрезаем вдоль и поперек. До конца не дорезаем хлеб (батон). У вас должны получиться квадраты или прямоугольные кусочки.
- Сыр моцареллу необходимо порезать на тонкие прямоугольные кусочки. Вставляем в сделанные надрезы, затем чайной ложкой начиняем весь хлеб начинкой. Если у вас нет сыра моцарелла для пиццы, замените его имеющимся у вас сыром. Экспериментируйте: возможно, вы придадите новый вкус этому блюду.
- Переносим буханку на форму, уже застеленную пергаментной бумагой.
- Разогреваем духовку до 250*С, ставим хлеб выпекаться: приблизительно на 5-10 минут. Надо, чтобы сверху образовалась корочка, и сыр полностью растаял.
- Достаем аккуратно горячий и ароматный хлеб: его сразу же можно подавать к столу.
Вот и готова великолепная горячая закуска на большую компанию, на семейный ужин или вот так просто, чтобы разнообразить меню и удивить простотой и оригинальностью родных. Справиться, как вы видите, с приготовлением такого блюда может даже новичок на кухне: главное, уметь держать нож.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4366
Лимонные квадратики. Аромат кружит голову, тесто тает в руках!
Закуски
Просмотрено
4725
Закуска к праздничному столу — Крабовые палочки с чесночком «Очаровашки»
Разное
Просмотрено
7824
Почему нужно обязательно АКТИВИРОВАТЬ ОРЕХИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4703
Ароматные творожно-апельсиновые кексики к чаю!
Первое
Просмотрено
10343
Самый вкусный грибной сливочный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
7358
Бисквит классический
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Идеальное сочетание — Пирог с курицей и картофелем
Второе
Просмотрено
4852
Очень вкусная хрустящая и сочная курочка в пряном маринаде
Закуски
Просмотрено
10027
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Второе
Просмотрено
7636
Вкуснейшая домашняя колбаска в духовке и без оболочки
Разное
Просмотрено
8825
Рецепты «той самой» столовской еды из детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
5587
Творожный торт ″Слёзы ангела″: Готовлю всегда с особой нежностью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Классика грузинского жанра — Хачапури с пылу с жару!
Разное
Просмотрено
5313
Тест: Можете ли вы считать себя настоящим шеф-поваром?
Салаты
Просмотрено
4954
Салат «Курица под шубой» на праздничный стол!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7576
Нежные налистники без муки. Буквально тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8571
Нежное тесто, которое тает во рту и обалденная начинка — мой вариант домашней самсы!
Второе
Просмотрено
4612
Стрипсы — сочная курица в хрустящей панировке
Закуски
Просмотрено
6351
Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка
Салаты
Просмотрено
5350
Оригинальный и очень вкусный салат «Муравейник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Нежнейший, с ярким цитрусовым ароматом апельсиновый творожник
Второе
Просмотрено
6050
Настоящая Котлеты по-киевски: Главное тайный ингредиент и порядок «скрещивания» ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6365
Люблю этот десерт безумно — Пирожное «Корзиночки»
Второе
Просмотрено
5505
Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!