Ингредиенты:
лаваш
фарш
лук
помидор
зелень
Приготовление:
Фарш обжариваем вместе с луком. Выкладываем на листы лаваша обжаренный с луком фарш, зелень, сверху выкладываем кружочки помидоров. Сворачиваем лаваш туго рулетом и укладываем в форму (плотно), смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Сверху заливаем заливкой.
Для заливки: смешать 3 яйца, 2/3 стакана сметаны, 1/3 стакана майонеза, соль, перец и др. специи по вкусу.
Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем в духовке до зарумянивания.
Приятного аппетита!