Просмотров: 6728
Пирог на сметане со свежей капустой получается очень вкусный — каждый кусочек тает во рту
Готовится домашняя выпечка очень быстро: потребуется лишь несколько минут для нарезки капусты и замеса теста.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 грамм сметаны;
- 3 свежих куриных яйца;
- 100 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 0,3 чайной ложки соли.
Для начинки:
- 500 грамм свежей белокочанной капусты;
- 50 грамм колбасы или ветчины;
- одна головка репчатого лука;
- 50 грамм сливочного масла;
- 0,3 чайной ложки соли;
- 0,5 чайной ложки семян кунжута;
- черный молотый перец по вкусу.
Превосходный заливной пирог с капустой. Пошаговый рецепт
- Начинаем приготовление пирога с начинки. Свежую белокочанную капусту мелко шинкуем (можно воспользоваться ножом или шинковкой) и перекладываем в глубокую миску.
- Одну головку репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в миску с капустой. Солим (по рецепту) и добавляем черный молотый перец по вкусу. Овощи со специями хорошо перемешиваем.
- Вареную колбасу (можно использовать и ветчину) нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в отдельную посуду.
- Готовим тесто для заливного пирога. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сметану и соль (по рецепту). Смешиваем вилкой до однородности.
- Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в миску с яйцами.
- Замешиваем тесто: оно должно получиться не таким густым, как на оладьи.
- Дно разъемной формы застилаем пергаментной бумагой, обильно смазываем дно и бока сливочным маслом.
- На дно формы выкладываем половину капусты, посыпаем ее кусочками колбасы, затем выкладываем оставшуюся часть капусты.
- На слой капусты выкладываем кусочки сливочного масла и заливаем тестом.
- Тесто разравниваем лопаткой. Немного покрутим форму, чтобы тесто распределилось по начинке.
- Посыпаем заливной пирог с капустой семенами кунжута.
- Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.
- Готовый пирог с капустой достаем из духовки и даем ему немного остыть.
Для начинки заливного пирога можно использовать все, что душе угодно: обжаренные кусочки куриного филе, картофель, яйца с зеленым луком, рыбные консервы, грибы, мясной фарш — но все таки наиболее распространенным вариантом является начинка из капусты.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4438
Сочно и вкусно: Куриные голени в сметанном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
6860
Рецепт моего тренера: Фитнес -торт
Первое
Просмотрено
11918
Кукси: корейская лапша — классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4288
Для любителей вкусно поесть — Сытные гусарики!
Закуски
Просмотрено
4816
Любишь суши? Готовим доступные каждому блины-суши
Второе
Просмотрено
11300
Вареники по-домашнему с оригинальной начинкой
Второе
Просмотрено
5345
Курица с рисом и овощами по-каталонски: это очень вкусно
Второе
Просмотрено
4369
Простой, но очень вкусный и оригинальный способ накормить семью завтраком — Ячные котлеты, запеченные в духовке.
Второе
Просмотрено
6114
Жарим вкусно печенку всего за три минуты!
Второе
Просмотрено
8316
А у меня еще очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой — настоящее ресторанное блюдо!
Второе
Просмотрено
5358
Как вкусно накормить семью? Делюсь секретом! Готовим вкуснейшие картофельные ватрушки
Салаты
Просмотрено
4938
В копилку очень вкусных рецептов — Стеклянный салат по- филиппински «Панзит»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5899
Нежное песочное печенье всего из 4-х ингредиентов!
Первое
Просмотрено
6000
Шурпа
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Вкусные булочки c французским кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5795
Шикарный смородиновый пирог. Безумно вкусное сочетание песочного коржа с легкой кислинкой и безе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4124
Детсткий восторг: Лимонные цветочки из нежного теста
Второе
Просмотрено
5377
Любчики — настоящая палочка-выручалочка для занятой хозяйки!
Закуски
Просмотрено
6224
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!
Закуски
Просмотрено
4756
Цуккини, запеченные с сыром — даже те, кто ненавидит этот овощ, будут лопать за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4422
Готовим полезные оладьи из цуккини с сыром «Особые»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8762
Лучшие рецепт нежных капкейков: 10 идеальных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6579
Нежный и очень воздушный Торт “Парижский коктейль». Этому тортику просто нет равных