Ассорти «Огород». Этот рецепт надолго «поселился» в моей семье!

Ингредиенты:

— 1 луковица, нарезанная кольцами
— 1-2 зубчика чеснока, нарезанного мелко
— укроп, мелко нарезанный,
— 5-8 шт. черного перца горошком,
— гвоздика — 2-3 шт.,
— 5 лавровый лист.

Приготовление:

Заливаем кипятком помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец, оставляем на 10-15 минут. Сливаем воду.

Готовим маринад на 0,5 литра воды:
— 4 ст.л. 9 % уксуса,
— 4 ч.л. сахара,
— 2 ч.л. соли.

Вскипятить и залить банки, закатать.

Приятного аппетита!