Не пропустите сезон: низкокалорийная закуска — цветная капуста с соусом!

Очень вкусно!

Ингредиенты:

- цветная капуста — 500 грамм,
- мука — 2 ст. л.,
- кефир — 100 грамм,
- растительное масло — 5 грамм,
- петрушка — 1 пучок,
- чеснок — 30 г,
- черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту отварить.
Готовим соус: обжариваем муку в разогретом масле, добавляем капустный отвар, кефир, доводим до загустения, солим, перчим, добавляем чеснок и рубленную зелень. Окунаем цветную капусту, перемешиваем и готовим в духовке 10 минут. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!