Просмотров: 5534
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5399
Супер закуска — «Грибы в сметане» из баклажанов
Второе
Просмотрено
5005
Это мой любимый рецепт: Цветная капуста запеченная с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4656
Вкусное постное тесто, которое мы приготовим своими руками, отлично подходит для домашней выпечки
Салаты
Просмотрено
25135
С такой заправкой свекольный салат станет настоящим шедевром! Для настоящих гурманов!
Второе
Просмотрено
4701
Сочнее мяса вы точне не ели: Слоеная Мясная Запеканка в Беконе
Салаты
Просмотрено
5454
Салат с печенью трески — вкусно и полезно!
Первое
Просмотрено
4972
Сырный суп с креветками — нежный сливочный вкус оценят все!
Второе, Завтраки, Закуски
Просмотрено
4669
«Курник»
Второе
Просмотрено
4585
Приветик Вам из Франции: Яичница по-Французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5927
Пирожки с рисом и яйцом из особенного теста — хрущевского
Закуски
Просмотрено
7363
Обалденный рулет из скумбрии
Второе
Просмотрено
5016
Вспомнила детство. Приготовила Жаркое в горшочках. Вся семья балдеет.
Десерты и выпечка
Просмотрено
16782
Знаменитые «Старогородские» ливерные пирожки из жидкого теста. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Второе
Просмотрено
4949
Макароны чизбургер: Отличный способ разнообразить привычное меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
6214
Нежный морковный торт с грецкими орехами и корицей — десерт, полюбившийся миллионам
Второе
Просмотрено
5938
Удивительно вкусное блюдо — Котлеты из крабовых палочек с сыром
Завтраки
Просмотрено
6164
9 Самых Прекрасных Идей для Воздушного Омлета
Второе
Просмотрено
4676
Мясо пропитывается соками и запахами грибов, лука и сыра, поэтому получается нежным, сочным и вкусным
Первое
Просмотрено
4842
Наваристый суп с куриными сердечками — сытно и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
6586
Берем кабачок и одно яйцо, готовим вкуснейшие кабачки, которые вкуснее мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
9273
Отличный рецепт приготовления вкусных хрустящих чебуреков. Моя семья их обожает!
Закуски
Просмотрено
6947
Всю зиму жалела, что сделала мало! Великолепный салат на зиму «Шарлотта»
Соусы
Просмотрено
5241
Незатейливый сливочно-сырный соус: утрет нос любому дорогому магазинному!
Второе
Просмотрено
4904
Нежные куриные тефтели, тушеные с овощами