Просмотров: 5520
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5116
Рулетики из сельди с форшмаком — великолепное угощение!
Закуски
Просмотрено
7187
Я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5980
Кандированные апельсины — лучше всяких конфет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5948
Прекрасный молочный крем для десертов! Вкусный и хорошо держит форму
Закуски
Просмотрено
6740
Маринованные зеленые помидоры на зиму. Потрясающая закуска!
Разное
Просмотрено
5480
Лучшее меню для худеющих! Худеть можно вкусно и весьма креативно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Готовим вкуснейший тортик без выпечки с невероятно вкусным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14534
От таких пирожков ты точно не потолстеешь. Запиши рецепт – и вкусно, и не вредно!
Салаты
Просмотрено
5217
Шикарный слоёный салат «Чтоб все так жили»
Напитки
Просмотрено
3925
Холодный мятно-лимонный лимонад: насладись ароматным и вкусным напитком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4305
Очень вкусный, торжественный торт- семье понравится
Второе
Просмотрено
4829
Базовые знания итальянской кухни: Спагетти «А-ля Болоньезе»
Закуски
Просмотрено
5260
Закусочные салатные шарики «А-ля Мимоза»
Второе
Просмотрено
5938
Рыба запеченная в духовке. Даст фору обычной жареной рыбе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4728
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Первое
Просмотрено
4661
Супчик-настроение! Яркий, красочный и сочный! Угощайтесь, не стесняйтесь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7217
Отличная альтернатива ХЛЕБУ!!! Сырные Лепешки
Второе
Просмотрено
4986
В копилку лучших рецептов к празднику — Куриные медальоны с ананасом по-гавайски
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4837
Творожная запеканка в мультиварке — такой высокой и вкусной у меня еще не получалось!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Обалденные пирожные с кокосовым кремом и сгущенкой: все самое вкусное водном!
Напитки
Просмотрено
6527
Топ-6 рецептов приготовления домашних напитков на Новый 2018 год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4735
Удиви всех оригинальным десертом — Творожное бланманже в апельсине
Салаты
Просмотрено
5288
Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Хрустящие, рассыпчатые и очень вкусные песочные рогалики с мармеладом