Просмотров: 5461
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4762
Запеченный лосось в медовой глазури с кинзой. Блюдо достойно похвал!
Соусы
Просмотрено
5568
«Здоровье на первом месте»: Соус «Дзадзики»: отличная замена майонезу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5761
Всегда домашние торты ценились в моей семье. Готовим вкусный и простой торт!
Разное
Просмотрено
5304
Советы врачей: Время Переваривания Пищи
Второе
Просмотрено
10206
У нас в семье съедается за считанные минуты! Идеальное летнее блюдо
Второе
Просмотрено
6370
Замечательные котлеты без грамма мяса. Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5088
Ёка — сырный омлет в лаваше
Закуски
Просмотрено
5686
Простой рецепт вкуснейшей куриной бастурмы в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)
Второе
Просмотрено
6031
Любимое блюдо моей семьи — Бефстроганов с грибами
Закуски
Просмотрено
4842
Луковые кольца в пивном кляре! Сохрани себе, поделись с друзьями!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
8123
Тортилья с овощами — лучший завтрак на выходных
Завтраки
Просмотрено
9652
Утро может быть волшебным! Вкуснятина из сыра на сковороде «Счастье есть»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7362
Диетическая шарлотка с капустой: очень вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4680
Ароматное и сытное азу, приготовленное в горшочках. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8918
Торт с нежнейшим кремом из творога, взбитых сливок и персиков
Второе
Просмотрено
5972
Отбитая куриная грудка по-итальянски с жареными лимонами
Салаты
Просмотрено
4275
Супер идея для Новогоднего стола — цитрусовый «Цезарь»
Второе
Просмотрено
5327
Рецепт моей любимой подруги! Нежная Куриная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Яблочно-ореховый торт без выпечки. Польза в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Шикарный торт «Юлия» — гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7486
Творожник со сгущенкой и орехами
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5403
Маффины с овощами и курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Летний десерт: ТОРТ «ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»