Просмотров: 5011
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4805
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4320
Нежное песочное печенье: Вкус маминой кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
6203
Домашний апельсиновый мармелад своими руками. Ешьте сколько угодно!
Второе
Просмотрено
4329
Идеальное сочетание аромата и вкуса: курица с травами и лимоном. Произведет фурор на любом празднике!
Второе
Просмотрено
7621
5 вкусных и сытных блюд для одиноких мужчин
Соусы
Просмотрено
3722
Сметанный соус для любого блюда, которое хочется сделать еще вкуснее!
Закуски
Просмотрено
4075
Праздничная закуска — «Сытный» салат на помидорках. Красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15763
Карпатка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5786
Карамельный творожник с черносливом. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом такого пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8478
Лимонный манник: нежный вкус и приятный лимонный аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4041
По такому рецепту можно готовить шикарные десерты: Полосатая пасха с черникой
Салаты
Просмотрено
4011
Оригинальный итальянский салат к ужину!
Закуски
Просмотрено
4014
Сосиски в капусте. Оригинальное блюдо для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
8193
Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Второе
Просмотрено
4450
Ароматные колбаски гриль с зеленью. Устрой праздник живота!
Закуски
Просмотрено
11281
Этому блюду меня научила подруга из Лондона! Хрустящие куриные»Пальчики»
Второе
Просмотрено
4119
Рецепт, которым хочется делиться — Куриное филе с лимоном
Второе
Просмотрено
3932
Сытный ужин — блюдо, которое всегда встречают с восторгом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5331
Мгновенное печенье к утреннему кофе — просто тает во рту!
Салаты
Просмотрено
3981
В копилку лучших идей к празднику — Салат «Нежность»
Второе
Просмотрено
3838
Очень вкусное дополнение к основному блюду — Сливочно-грибной соус
Закуски
Просмотрено
4271
Шаверма по-питерски. Слов нет, это то, что нужно обязательно попробовать!
Второе
Просмотрено
4186
Картофель в соевом соусе — так вкусно, что готова есть каждый день!
Закуски
Просмотрено
5064
Брошеты из креветок с соусом «Сладкий чили»