Просмотров: 5452
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7697
Дрожжевые рогалики с джемом — лучшая выпечка к чаю!
Завтраки
Просмотрено
6551
Замешиваю с вечера, а утром радую горячими кексиками на завтрак
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8812
Воздушные дрожжевые оладьи — волшебный вкус и аромат! Просто объедение!
Салаты
Просмотрено
4702
Хрустящий салат с курицей и морковью по-корейски
Разное
Просмотрено
9886
Творожный крем всего за 5 минут: лёгкая вкуснятина для вашей фигуры!
Второе
Просмотрено
5212
Рулет из скумбрии с сыром и овощами: дeлаю такую вкуснятину на вcе торжecтва!
Второе
Просмотрено
5199
Курица в перце, запеченная в духовке под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4742
Ореховые вертушки — так и тают во рту с бешеной скоростью!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5304
4 вида чипсов, приготовленных в духовке! Вкусненько и по-домашнему!
Разное
Просмотрено
5896
Рекомендации по готовке от шеф-повара Алексея Семенова
Салаты
Просмотрено
7126
Шикарный салат из баклажанов. Это очень вкусный и невероятно простой салатик!
Салаты
Просмотрено
4281
Сытный и красивый салат «Гнездо глухаря». Стол будет выглядеть шикарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4418
Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска — блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра
Второе
Просмотрено
5854
Нежные тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке. Просто тают во рту!
Второе
Просмотрено
4355
Самый мой любимый вариант фаршированного картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
8855
12 рецептов приготовления пирожков на любой вкус!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6021
Нежное, воздушное сырное суфле: приготовить проще — простого!
Второе
Просмотрено
4814
Куриные оладьи с сыром на кефире — готовлю часто и помногу!
Салаты
Просмотрено
4277
Салат «Гостинный двор» — сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Люблю готовить это печенье на сгущенном молоке — быстро и тааак вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5307
Ватрушка ватрушке рознь! Эта — невероятно вкусна! Попробуйте!
Напитки
Просмотрено
4210
Для самых любимых! Нежный, воздушный «Творожный коктейль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Воздушные и нежные пирожки с картошкой. Забирайте рецепт!
Салаты
Просмотрено
4670
Удивите гостей — Салат с копченым сыром «Лапоточки и грибочки»