Ингредиенты:
армянский лаваш — 1 упаковка
куриного филе — 300 грамм
помидоры — 2 небольших штуки
белокочанная капуста — 200 грамм
огурец
лук — 1 штука
кетчуп — 5 столовых ложек
майонез
2 зубчика чеснока
кефир — 4 столовые ложки
растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать маленькими кусочками.
Лук нарезать мелко и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Добавить в уже прозрачный лук кусочки филе, посолить, поперчить, перемешать и оставить жариться.
Капусту тонко нашинковать, солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза.
Для соуса выдавливаем в мисочку 5 столовых ложек кетчупа, добавляем чайную ложку любимой приправы. Хорошо перемешиваем.
В другую тарелочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Снова перемешиваем.
Помидоры и огурцы нарезаем тонко дольками.
Выкладываем на стол половинку одного листа лаваша. Намазываем хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курицу. Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы.
Сворачиваем шаурму так, чтоб подогнуть один край и не вытекала начинка.
Делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита!