Десерты и выпечка
Просмотров: 12157

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6842
Слоеный пирог, как хачапури. Вкуснейшая начинка из сыра!
Второе
Просмотрено
5458
Очень сочная, нежная и вкусная рыбка под овощной шубой
Второе
Просмотрено
6281
Прекрасный легкий ужин — Кабачковый веер. Даже дети в восторге!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5506
Сливочный крем «Пятиминутка. Отлично держит форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4874
Обалденный торт «Рыжик», приготовленный в мультиварке 
Второе
Просмотрено
4784
Шикарное угощение — Ананасовые кружки с грибами и сырной корочкой
Второе
Просмотрено
5689
Учимся готовить крутой кляр: Секреты приготовления лучшего кляра
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6576
Пирог овощной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6434
Ароматное черешневое варенье с освежающим привкусом мяты и тонким ароматом гвоздики
Завтраки
Просмотрено
4700
Мексиканская лепешка. Рецепт настолько же простой, насколько соблазнительный.
Второе
Просмотрено
5250
Хотите погрузиться в атмосферу шотландских пабов и отведать вкуснейшую яичницу?
Второе
Просмотрено
5217
Необычный и вкусный ужин — Картофельный рулет с яйцом и луком!
Второе
Просмотрено
4996
Рубленные куриные котлеты с грибами — вкусно и аппетитно!
Второе
Просмотрено
5028
Нежнейшие куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Разное
Просмотрено
7811
Хватить спонсировать наши магазины: Маринуйте грибы у Себя Дома «Домашние грибочки для любимых»
Второе
Просмотрено
6592
Блюдо из фарша, которое затмит любое блюдо из фарша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Очень быстрое и вкусное угощение — Сырные лепёшки на скорую руку
Закуски
Просмотрено
8709
Топ-11 восхитительных идей канапе на Новый 2018 год
Второе
Просмотрено
5756
Шикарное легкое диетическое блюдо — самые вкусные тушеные кабачки с рисом
Второе
Просмотрено
4950
Ароматная говядина тушеная с черносливом — пальчики оближите!
Второе
Просмотрено
8346
Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту — необычный, красивый и очень вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5967
Замечательное печенье к чаю «Яблочные башмачки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4807
Любители шоколада будут в восторге — восхитительный торт «Прага» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6840
Домашние полезные конфеты «Метеорит летит»: вкуснее в разы магазинных сладостей!