Десерты и выпечка
Просмотров: 12528

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5210
Бургеры нынче в моде: 10 классный вариантов Бургеров
Второе
Просмотрено
5268
Как приготовить рыбу горячего копчения в рукаве для запекания
Десерты и выпечка
Просмотрено
7222
Желейный торт из киви и сметаны
Второе
Просмотрено
6452
Самый вкусный завтрак: макароны с курицей в сливочном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5979
Пирог «Нежная мелодия» — вкусный, сочный, с нежной начинкой и легкой кислинкой!
Второе
Просмотрено
5715
Удивительное блюдо — Куриное филе с начинкой. Получается просто гениально!
Второе
Просмотрено
5017
Сочная и ароматная горбуша запечённая под сыром на рисовой подушке
Закуски
Просмотрено
5443
Классная закуска перед первым блюдом: Сырные Хлебные палочки
Второе
Просмотрено
18874
Настоящая итальянская пицца — 9 восхитительных рецептов. Готовим как в Италии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5739
Быстрый и доступный рецепт пирога со сливами — прекрасный вкус!
Закуски
Просмотрено
4791
Еще одно удивительно вкусное блюдо для любителей крабовых палочек
Второе
Просмотрено
5401
Кулинарный шедевр — Куриное филе в сырной панировке
Второе
Просмотрено
20651
Готовим рыбу в духовке в сметане, супер простой и удачный рецепт
Второе
Просмотрено
4924
Аппетитная картофельная запеканка с курицей к ужину!
Салаты
Просмотрено
4765
Салат «капуста с клюквой» — хрустящий с нежной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Шик, блеск, красота: Настоящие Шоколадные конфеты из кероба
Второе
Просмотрено
5230
Такие вегетарианские котлетки вы еще не ели — с овощами и рисом!
Салаты
Просмотрено
9903
Салат с кукурузой «Пальчики оближешь». Очень вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4813
Салат «Морская любовь»: любители морепродуктов оценят по достоинству!
Закуски
Просмотрено
4297
Эффектное и вкусное блюдо из авокадо и крабовых палочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
7404
Творожные шарики с печеньем: десерт, который поселится в вашем сердце навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Замечательный творожный торт, приготовленный на сковородке!
Салаты
Просмотрено
15191
Салат «Шамаханская царица» — вкусный салат, в котором нет ничего лишнего!
Разное
Просмотрено
5130
Овощная заготовка на зиму. Для вкусного соуса все под рукой!