Десерты и выпечка
Просмотров: 12097

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4009
Кокосово-смородиновые конфетки — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4289
Острая фасоль с овощами: прекрасный гарнир к мясу
Закуски
Просмотрено
11491
Что приготовить из сливы на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4599
Полезные и очень вкусные булочки из брокколи и сыра
Разное
Просмотрено
7996
Продукты, от которых худеют — самые полезные и низкокалорийные
Второе
Просмотрено
4648
Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!
Салаты
Просмотрено
11602
Обалденный рыбный салат с рисом и кукурузой
Первое
Просмотрено
5369
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5304
Воздушные, нежные и тающие во рту сырники, приготовленные в духовке
Второе, Маринады
Просмотрено
7804
Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости!
Второе
Просмотрено
13503
Это блюдо не имеет аналогов. Удивите родных этим шедевром!
Завтраки
Просмотрено
5124
Стараетесь готовить на завтрак только самое лучшее? Приготовьте замечательный омлет с творогом!
Второе
Просмотрено
7754
Готовим из картошки: ТОП-9 блюд из картофеля
Второе
Просмотрено
4807
Тушенная капуста с сосисками — так вкусно, что трудно описать словами!
Салаты
Просмотрено
6007
Салат «ЗАГАДОЧНЫЙ » с печенью и орехами
Разное
Просмотрено
5078
Это коронное блюдо моей крестной мамы: Нежный Паштет из куриной печени
Салаты
Просмотрено
4753
Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!
Второе, Новое
Просмотрено
5172
Зразы из печени — обязательно порадует ваших домочадцев.!
Закуски
Просмотрено
7236
Готовим на зиму Овощное ассорти с водкой без стерилизации!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Шоколадный манник — может быть и не очень полезно, но безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
5115
Крабовый салат с ананасами. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно.
Закуски
Просмотрено
5576
Куриный рулет с орехами в пластиковой бутылке — лучше любой колбасы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Черничный пирог — десерт с ароматом и вкусом свежих ягод, не оставляющий равнодушными никого!
Первое
Просмотрено
5691
Суп с фасолью