Просмотров: 12494
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9409
Сытный БЕЛКОВЫЙ салат к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5655
Ароматный творожно-яблочный пирог к чаю. Прекрасное сочетание песочного теста с легкой кислинкой и творогом
Завтраки
Просмотрено
6639
Моментальный рецепт: хачапури к завтраку. Палочка-выручалочка к завтраку или обеду!
Разное
Просмотрено
4606
Правильная пицца на куриной основе: 6 потрясающе вкусных начинок?
Десерты и выпечка
Просмотрено
8236
Кусочки этого пирога буквально тают во рту! Сохрани рецепт, пригодится.
Второе
Просмотрено
5951
ПАНСКИЙ ДЕРУН. Невероятная ВКУСНОТА на Праздничный Стол или к УЖИНУ! Вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
4818
Для любителей остренького — салат из капусты в корейском стиле
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4404
Восхитительный вариант для тихого семейного ужина — картофельная запеканка с фаршем
Второе
Просмотрено
4569
Открыла для себя чудо-рецепт: Запеканка из макарон с курицей
Закуски
Просмотрено
6111
Вкуснейший куриный рулет дома! Если готовить мясо, то только так
Второе
Просмотрено
6105
Курица, запечённая в съедобной тарелке. Сочная начинка сведет с ума любого!
Салаты
Просмотрено
5368
Салат с кукурузой и курицей «Дачный вариант»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5389
Удивительно вкусные лепёшки с мясом на оригинальном пивном тесте
Второе
Просмотрено
4447
На таком не поправишься: Очень вкусная куриная запеканка с овощами
Закуски
Просмотрено
6544
Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски
Десерты и выпечка
Просмотрено
11035
Вишня консервированная в желе — нежнее варенья! Ягоды совсем, как свежие.
Второе
Просмотрено
5440
Ароматные запеченные куриные бедрышки: есть жалко, смотреть и терпеть — невозможно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6138
Классический рецепт этого торта предполагает наличие шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и хрустящей карамельной глазурью.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5698
Волшебное «Малиновое» пирожное с белковым кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7613
Тонкая ПИЦЦА с хрустящей корочкой за 15 минут без выпечки!
Салаты
Просмотрено
4906
Королевский салат с индейкой, ананасами, кукурузой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8360
Фруктовый торт без выпечки — это наслаждение вкусом!
Салаты
Просмотрено
6753
12 вариантов необычайно вкусных салатов. Обязательно попробуйте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9398
Пирог фруктовый…когда нет времени и особо средств «разгуляться»!