Просмотров: 11864
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5707
Самый лучший и простой рецепт яблочного пирога. Проще не бывает!
Второе
Просмотрено
5507
Тефтели с рисом и подливой. Вкуснятина, пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5650
Сочное мясо с шампиньонами и сладким перцем. Приготовьте на ужин!
Второе
Просмотрено
5201
Рулет из куриного филе с творогом: вы даже не представляете, как это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Вкусное и полезное лакомство без муки, без яиц и сахара!
Закуски
Просмотрено
6284
Простой, но очень вкусный и сытный паштет из фасоли!
Второе
Просмотрено
4214
Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе — нежное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6317
Шоколадно-банановый брауни
Второе
Просмотрено
5590
Быстрое и очень вкусное блюдо — Куриное филе с грибами и сливками
Второе
Просмотрено
4869
Правильный ужин для моих деток: печеная рыба с брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6189
Устроим настоящий ресторан у себя дома — Шоколадный фондан с карамелью
Второе
Просмотрено
5311
Курица «Викинг» с лимоном и розмарином, запеченная в духовке на «подушке» из овощей и фруктов
Второе
Просмотрено
10824
Румяные запеченные свиные ребрышки, маринованные в соусе. Для настоящих мужчин!
Второе
Просмотрено
4507
Ароматное рагу из тушеной говядины в коньячно-горчичном соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5443
Необычный и очень вкусный яблочный пирог. Готовить проще простого!
Салаты
Просмотрено
5536
Оригинальный салат с морской капустой — отличный вариант для торжества
Второе
Просмотрено
4252
Лакомая курица запеченная с бананом и ананасом — волшебный вкус!
Закуски, Новое
Просмотрено
4246
Топ-5 вкусных блюд, которые можно сделать из капусты
Разное
Просмотрено
6147
Идеи росписи и украшения пасхальных яиц в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4292
Божественные кабачковые котлеты с сыром. Моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5571
Быстрое тесто для жаренных пирожков — за 15 минут, все готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Соблазнительный творожный торт: невозможно отказаться от добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4247
Французская кухня всегда удивляла: вкусный и быстрый киш с грибами и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5382
Сочная, вкусная и очень полезная гречневая запеканка с тыквой и творогом