Ингредиенты:
колбаса — 200 г,
яйцо — 1 шт,
молоко — 5 ст л,
майонез или сметана — 2 ст л,
соль — 0,5 ч л,
сахар — 0,5 ч л,
мука — 90 г,
масло для жарки.
Приготовление:
Порезать колбасу кусочками, если вы берете сосиски, тогда разрежьте пополам.
Для кляра, смешиваем яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Хорошенько взбиваем вилкой. Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Обмакиваем кусочки колбасы в кляр со всех сторон и обжариваем на хорошо разогретой сковородке. Обжариваем на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой.
Готовые колбаски вынимаем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Автор: Наташа Чагай
Приятного аппетита!