Второе

Картофельная пицца с мясом и овощами. Оригинальный ужин!

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

3-4 шт картофеля
2 помидора
1 кабачок
200-300 г любого фарша
200-250 мл молока
3-4 яйца
1 пучок зеленого лука
100 г сыра
Соль, красный, черный перец по вкусу.
Приправы и специи по вкусу

Приготовление:

Очистить картофель, вымыть и порезать тонкими кружками 2-3 мм. Помидоры и кабачок порезать кружками, лук полукольцами.
Взбиваем яйца, добавляем молоко и натертый на терке сыр. Солим. Форму смазываем маслом. Выкладываем слой картофеля, затем фарш, солим, перчим, следующий слой кабачок, затем помидоры и зеленый лук. Заливаем яично-молочно-сырной смесью.

Выпекаем при 180 С в течение 50-55 минут. За 10-15 минут до готовности прикрываем фольгой.

Приятного аппетита!