Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8676
Салат «Гениальный», потому что очень простой и вкусный. Мммм…. такая вкуснота….
Десерты и выпечка
Просмотрено
8738
Бисквитное печенье для малышей — нежное, рассыпчатое и очень вкусное!
Салаты
Просмотрено
4608
Изумительный салат с курицей и грибами под соусом айоли
Закуски
Просмотрено
9228
Изумительная скумбрия пряного посола за одни сутки: простой рецепт для любой рыбы
Второе
Просмотрено
4091
Готовим любимое лакомство финнов — Картофель с чесноком
Завтраки
Просмотрено
5221
Аппетитные сырные гренки к завтраку. Быстро и сытно!
Второе
Просмотрено
5026
Идея к ужину — Запеканка с фрикадельками и картофельным пюре
Салаты
Просмотрено
4349
Салат «Мясо по-французски» — оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
4962
Сытная и ароматная тушеная картошка с курицей — вкусно, быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6743
Милые малышки, нежные внутри — хрустящие снаружи! Побалуйте себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9411
Ароматную, очень нежную, воздушную и диетическую запеканку, можно подавать даже на ужин.
Второе
Просмотрено
4067
Вегетарианские перцы фаршированные рисом с грибами и пореем — моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4435
Изысканное и полезное лакомство — Сырное печенье с семенами льна
Второе
Просмотрено
5408
Невероятно вкусные крылышки с тыквой, приготовленные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4396
Замечательное песочное печенье с кусочками шоколада — детки его обожают!
Разное
Просмотрено
5776
Как применять тыквенные семечки для избавления от глистов за 5 дней!
Закуски
Просмотрено
10528
Вкуснейшие малосольные огурцы «трясуны»: самый ленивый и быстрый метод засолки
Закуски
Просмотрено
6997
Великолепные баклажаны за 5 минут
Закуски
Просмотрено
11983
Баклажаны как грибы, быстрого приготовления с чесноком
Закуски
Просмотрено
4499
Быстрая маринованная капустка — 15 минут и готово! Не оторваться!
Закуски
Просмотрено
4176
Эта легкая овощная закуска понравится и взрослым, и детям. Постные фрикадельки получаются ароматными и вкусными
Второе
Просмотрено
5215
Картофельная бабка с фаршем в духовке: Нежная запеканка или Вкусный пирог?
Соусы
Просмотрено
4847
Соус, который прекрасно подойдет, как заправка в салат и дополнение к картофелю!
Завтраки
Просмотрено
4991
Ты на диете? Тогда Сырники без муки и сахара именно для тебя!