Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5960
Знаменитый пирог «Зебра» — так как готовила мама!
Салаты
Просмотрено
5023
Самый полезный салат в мире — с гранатом «Восточный»
Закуски
Просмотрено
4855
Шикарное блюдо — куриные грудки панированные, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5373
Творожная шарлотка — любители творожной и легкой выпечки оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6119
Невероятно вкусный сливовый пирог с безе — изумительная выпечка!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4880
Оригинальные сырники с яблоком и корицей по рецепту моей подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4872
Быстрое угощение любимым деткам — «Кнопочки» из слоеного теста с сосисками
Второе
Просмотрено
6689
Блюдо — бомба! Женщины в восторге от красоты, мужчины — от вкуса!
Второе
Просмотрено
5452
Мясо запеченное с картофелем. Сегодня приготовлю на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5851
Самая лучшая зеркальная глазурь — гляссаж — создает невероятно красивую и ровную поверхность, которая напоминает глянец
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Пышные и пористые пирожки «Просто и вкусно». Вы удивитесь, как это просто!
Закуски
Просмотрено
4428
Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7075
Необычайно вкусный королевский пирог с яблоками и творогом
Закуски
Просмотрено
6331
Знаменитый салат «Тройка» из баклажанов. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4304
Готовим к приходу гостей ленивую пиццу с колбасой. Быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Для любителей вкусной выпечки — Кекс на кефире с корицей
Закуски
Просмотрено
5086
Лучшая малосольная скумбрия, приготовленная за 3 часа!
Завтраки
Просмотрено
5327
Да да это бутерброд! Мало того, что он такой оригинальный, еще и какой вкусный
Салаты
Просмотрено
5015
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4303
Детки будут в восторге: домашние глазированные сырки с малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5704
3 Ингредиента и лучшее в мире печенье готово!
Второе
Просмотрено
5617
Очень я люблю лазанью, готовлю не то чтобы очень часто, но с удовольствием. Вообще, лазанья — это всегда хит.
Второе
Просмотрено
4711
Ароматная и нежная куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Необычный десерт для выходных: Плюшки с изюмом и грецкими орехами