Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7095
Ретро-рецепт молочного печенья для семейного чаепития
Десерты и выпечка
Просмотрено
7693
Творожные шарики
Десерты и выпечка
Просмотрено
4952
Семейный рецепт шоколадной колбаски — это так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6257
Творожное желе с вишней — шикарный десерт!
Второе
Просмотрено
5157
Вкуснейшие сочные котлеты с обалденной начинкой. Готовьте побольше!
Салаты
Просмотрено
5840
Салат из свежих овощей «Глехурад». Казалось бы, простой, как 5 копеек…но он невероятный!
Второе
Просмотрено
4898
Колдуны: Домашний вкус. Рецепт любимой бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8353
Самые лучшие рецепты блинов к Масленице. Попробуем все!
Салаты
Просмотрено
4571
Для любителей морепродуктов — салат «Голубая лагуна»
Второе
Просмотрено
4416
Печень в сметанном соусе. Любая печень получается божественно вкусной!
Салаты
Просмотрено
4380
Оригинальный овощной салатик с жареным сыром!
Салаты
Просмотрено
5654
Очень вкусный салат с курицей и морковью — объедение!
Второе
Просмотрено
4570
Заливное из курицы к праздничному столу — лучшего угощения не придумать!
Второе
Просмотрено
4598
Блюдо из филе курицы ”Нежность”. Название говорит само за себя! Благодаря ароматному кефирному маринаду мясо получается очень мягким и сочным
Второе
Просмотрено
4509
Картофельная вкуснятина всего за 5 минут — быстрый и сытный ужин без хлопот!
Второе
Просмотрено
5409
Рыбка моей мечты: 6 рецептов фитнес ужина!
Салаты
Просмотрено
5422
Готовлю такой салат каждый четверг! Очень вкусный Салат «Неженка»
Закуски, Новое
Просмотрено
4728
Рецепт дня: один из лучших рецептов малосольных огурчиков!
Закуски
Просмотрено
6413
Маринованные зеленые помидоры, фаршированные хреном на зиму…Вкуснотище!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Творожная запеканка с сухофруктами в шоколадной глазури
Закуски
Просмотрено
5198
Маринованный лук — прекрасное дополнение к мясу, салатам и т.д.
Второе
Просмотрено
5578
Очень нежный и вкусный картофель «Романофф» с хрустящей сырной корочкой
Разное
Просмотрено
4618
Грузди соленые: сырой способ засолки для любителей вкусненького!
Завтраки
Просмотрено
5106
Омлет по-новому: идеальный и питательный завтрак на каждый день