Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
9420
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Первое
Просмотрено
6646
Готовим ароматный грибной суп с лесными грибами и куриными сердечками
Первое
Просмотрено
4698
Мой любимчик — тыквенно-сливочный суп-пюре с беконом
Салаты
Просмотрено
4536
В копилку лучших рецептов — «Салат «Золотой розан»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5694
Попробуйте эти необычные тонкие картофельные блинчики, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4930
Правильная тушеная капуста: все секреты приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Неописуемо вкусное Царское варенье из крыжовника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4493
Настоящее Советское Сливочное Мороженое из нашего детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5978
Быстрый пирог на кефире с шоколадом, который хочется готовить снова!
Закуски
Просмотрено
4615
Всегда держу в холодильнике баночку такой селедочки. Вкусно и всегда выручает!
Второе
Просмотрено
6478
Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Бабушка всегда нас баловала такой вкуснятиной: быстрый заливной пирог с капустой!
Закуски
Просмотрено
5662
Готовим запечённые рулетики из баклажанов с мясом!
Второе
Просмотрено
4621
Сочная и ароматная свинина, запеченная с черносливом в слоеном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4297
Бананово-шоколадный коктейль для легкого завершения пиршества!
Разное
Просмотрено
6926
Огурчики «Вкуснейшие с лимонной кислотой»! Хрустят на зубах!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8028
10 главных секретов пышного бисквита
Напитки
Просмотрено
4672
Лучшего напитка для лета не придумать — безалкогольный малиновый мохито!
Второе
Просмотрено
5201
Фантастический ужин — необычная запеканка. Супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Вишневый тарт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4380
Фитнес лакомство совсем без сахара — яблочно-овсяные батончики с орешками и семечками
Закуски
Просмотрено
5966
Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром
Закуски
Просмотрено
3959
Красивая и вкусная закуска- Фаршированные шампиньоны с беконом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″