Ингредиенты:
творог или сливочный сыр — 450 г
яйца — 3 штуки
манная крупа — 5 ст.л. (с небольшой горкой)
сахар — 4 ст.л. (с небольшой горкой)
ванильная эссенция (или пакетик ванилина) — 1 ч.л.
сливочное масло — 100 г
груши — 2 штуки, спелые, но не слишком мягкие
сахарная пудра — 2 ст.л.
Приготовление:
Перемешать творог (или сливочный сыр) с яйцами до однородной массы.
Добавить манку, ванильную эссенцию и сахар, хорошо перемешиваем.
Растопить сливочное масло в микроволновке.
Добавляем сливочное масло в тесто и оставляем пару ложек для смазывания формы. Перемешиваем и переливаем в смазанную сливочным маслом небольшую форму для запекания. Оставляем постоять 5 минут, чтобы манка разбухла и смесь немного загустела.
Груши режем длинными тонкими ломтиками и укладываем в форму с тестом, стараясь ставить ломтики вертикально. Посыпаем сахарной пудрой.
Выпекаем при 200 С примерно 45 минут.
Остужаем в форме минут 20, нарезаем на куски и подаем.
Приятного аппетита!