Просмотров: 5375
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9262
Такие вкуснющие!!! Экспресс-рогалики с сыром и карамельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9075
Простой и очень вкусный домашний торт «Медовый». Мамин рецепт без раскатки коржей
Первое
Просмотрено
69792
«Правило борща», оставленное потомкам Игорем Петровичем Красновым
Завтраки
Просмотрено
5767
Классический французский омлет с простыми пошаговыми инструкциями
Второе
Просмотрено
5274
Райское наслаждение: ванильно-кокосовая творожная запеканка-пудинг
Второе
Просмотрено
5039
Рыбная запеканка «Неженка» — вкусно даже в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7076
Лоранский пирог с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5418
За 10 минут готовим хрустящие и вкусные ТРУБОЧКИ из ЛАВАША — съедаются за обе щеки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9411
Пирог «Осенняя мелодия» — отличное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Невероятно вкусное яблочное пюре «Неженка». Вкус детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Блинный торт из бананов с йогуртом
Салаты
Просмотрено
5462
Очень вкусный и простой печеночный салатик
Первое
Просмотрено
5347
Согревающий сытный супчик на скорую руку! Моя семья в восторге!
Второе
Просмотрено
4701
Картофельный торт с начинкой — подойдет для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5142
Полезное лакомство для всей семьи — Морковно-творожные хлебцы
Салаты
Просмотрено
4876
Лионский салат — вкусный, легкий, летний…
Завтраки
Просмотрено
4359
Полезный и вкусный завтрак для всей семьи — яичный пирог с овощами
Второе
Просмотрено
4356
Курица в пикантном соусе к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6349
Очень вкусные Домашние конфеты: такие конфеты делают многие кондитерские фабрики
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5446
Блины по старинному русскому рецепту с манкой — пышные и нежные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4627
Cахарные рогалики — просто шикарный десерт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4992
Шикарное ароматное грушевое варенье, как янтарь!
Новое
Просмотрено
11622
Биолог рекомендует: как удалить пестициды и химикаты из фруктов и овощей, используя этот простой метод!