Просмотров: 5276
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7662
Крабовый салат-закуска с сыром — легкая и пикантная закуска к празднику!
Закуски
Просмотрено
4913
Находка для гурманов — потрясающее сало в луковой шелухе!
Салаты
Просмотрено
4473
Очень вкусный салат «Нежный» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6428
Пирог с бананами
Закуски
Просмотрено
6373
Лучшей закуски для новогоднего стола и представить нельзя — Профитроли с рыбой
Второе
Просмотрено
8047
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните.
Салаты
Просмотрено
6029
Быстрый и очень вкусный праздничный салат!
Закуски
Просмотрено
4621
Яйца, фаршированные ветчиной и сыром — лучшая закуска к приходу гостей!
Закуски
Просмотрено
7168
Маринованная цветная капуста на зиму — моя семья в восторге!
Закуски
Просмотрено
8697
Праздничные ЗАКУСКИ: Топ-9 Лучших рецептов
Разное
Просмотрено
20387
Я всегда варил кукурузу неправильно. Соседка показала, как нужно и я прозрел
Второе
Просмотрено
5524
Супер угощение: томаты фаршированные куриной печенью
Салаты
Просмотрено
4995
Салат Коралл с крабовым мясом и курицей — шикарный!
Второе
Просмотрено
4631
Зразы из гречневой каши с яйцом: такие вкусные вы точно не ели!
Первое
Просмотрено
23090
Топ-5 рецептов вкуснейшей окрошки
Закуски
Просмотрено
4399
Устрой праздник живота у себя дома — сочный домашний гамбургер
Закуски
Просмотрено
4455
Главное украшение моего праздничного стола — Яркие и вкусные сырные мандаринки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8645
Морковный кекс с корицей — никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
5230
Не отказывай себе в удовольствии — Запеченный картофель (без масла)
Десерты и выпечка
Просмотрено
7664
Торт, который покорил меня навсегда — медовый торт «Особенный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5888
Финские картофельные лепёшки — необыкновенно вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5352
Любимый пирог моего свекра: Открытый пирог с тыквой и фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5733
Дрожжевое тесто, пирожки из которого получаются Как ПУХ. Просто ЧУДО Рецепт
Второе
Просмотрено
5435
Ароматные куриные крылышки с рисом — вкусно и сытно!