Просмотров: 4905
Творожный торт с фруктами
Очень красивый, в меру сладкий и невероятно вкусный тортик!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- 3 яйца;
- разрыхлитель — 1 ст. л.;
- вода — 2 ст. л.;
- ванильный сахар.
Для начинки:
- творог — 500 г;
- молоко — 250 мл;
- сметана — 250 мл;
- сахар — 250 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- желатин — 15 г.
Творожный торт с фруктами. Пошаговый рецепт
- Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем миксером. Добавляем холодную воду и продолжаем взбивать. Разрыхлитель и муку добавляем к желткам и взбиваем.
- Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно добавляем в тесто.
- Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и распределяем его по форме.
- Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут. После чего даем коржу остыть.
- Желатин заливаем 70 — 100 мл горячей воды. Если желатин быстрого приготовления, тогда не нужно ждать, пока он набухнет.
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Добавляем сахар и немного взбиваем. Добавляем сметану, ванильный сахар, молоко и все хорошо взбиваем до однородной массы.
- К творожному крему добавляем желатин, протертый через сито, перемешиваем.
- У бисквита срезаем верх, для того чтобы корж хорошо пропитался кремом.
- Кладем корж в разъемную форму меньшего диаметра, сверху выкладываем творожный крем, хорошо разравниваем.
- Ставим застывать в холодильник на два часа.
- Берем фрукты, абсолютно любые, режем кружочками и выкладываем на крем.
- Разводим желе согласно инструкции, хорошо размешиваем. Через сито заливаем фрукты желе и ставим в холодильник застывать.
И вот наш творожный торт с фруктами готов.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5262
Муравейник
Салаты
Просмотрено
8073
Свекольный САЛАТ «Загадка». Достаточно приготовить такой салат один раз для того, чтобы в него «влюбиться»
Второе
Просмотрено
4706
Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Салаты
Просмотрено
4625
Готовим один из моих любимых салатов с куриным филе, фасолью и сыром «Пармезан»
Второе
Просмотрено
4534
Нежные и сочные куриные шарики с сыром — деткам очень нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5333
Творожно-морковная запеканка: детки все просят добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4268
Сардельки Бриллиантовая рука — даже самые вредные едоки просят добавки!
Первое
Просмотрено
4955
Ароматная и сытная херсонская юшка по-чабански. Украинская кухня
Десерты и выпечка
Просмотрено
5521
Консервированная вишня в собственном соку. Зимой будете благодарить!
Второе
Просмотрено
4626
Запечённые помидоры с мясом. Берите помидорки поспелее и наслаждайтесь каждым кусочком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5289
Творожно-овсяный витаминный пирог без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5365
Этот торт стал нашей маленькой, семейной традицией: Торт «Эстерхази»
Второе
Просмотрено
9603
Список самого лучшего: ТОП — 10 Колбасных изделий домашнего приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Похудеть на них не получится: Булочки «Крем-де-Паризьен»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4983
Кекс из тыквы: Очень вкусно и полезно для взрослых и малышей!
Закуски
Просмотрено
5470
«Хе» из баклажан — насыщенный, яркий вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
4315
Самые вкусные кабачки с мясом в кляре! Занимает 15 минут, получаются весьма оригинальными
Салаты
Просмотрено
5838
Топ-6 вкуснейших салатов с куриным филе к Новому Году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4963
Очень вкусный тортик без названия из моей кулинарной книги!
Второе
Просмотрено
4756
Такое шикарное блюдо за считанные минуты — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5894
Скоро ПАСХА! Лучшие рецепты пасхальных куличей
Закуски
Просмотрено
4914
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Закуски
Просмотрено
4103
Прекрасная идея к празднику — Тосты со шпротами
Салаты
Просмотрено
4248
Салатик к ужину из того, что есть в холодильнике!