Просмотров: 7272
Немецкий яблочный песочный пирог. Очень вкусный и сочный!
Отличный десерт к чаю!
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 1,5-2 стакана;
- сахар — 0,10 стакана;
- яблоко — 4 штуки;
- сода — 0,25 столовой ложки;
- сметана — 50 грамм;
- яйцо — 2 штуки;
- сливочное масло — 100 грамм;
- творог — 250 грамм;
- корица, лимонный сок, ванилин, сгущенное молоко — по вашему желанию.
Интересно знать: немецкий пирог является традиционной немецкой выпечкой на Рождество. В частности, готовится с сахарной пудрой или корицей. Но иногда может быть и с кремом. Тогда для него готовят специальный молочный соус, который напоминает по вкусу и виду заварной крем.
Немецкий яблочный песочный пирог. Пошаговый рецепт
- Берем среднюю емкость. Добавляем туда сливочное масло, соду, 1 желток, сметану и 2 столовые ложки сахара. Всё это перемешиваем до однородной консистенции.
- В полученную массу добавляем муку (до этого ее обязательно нужно просеять). И начинаем замешивать, пока не получится мягкое, песочное тесто.
- В противень выкладываем готовое тесто для дальнейшей выпечки. Затем делаем бортики, и накалываем ножиком.
- Далее берем творог. В него добавляем сахар, сгущенку, 1 желток и ванилин: хорошо всё растираем. Массу, которая у нас получилась, распределяем по готовому песочному тесту.
- Готовим начинку: нарезаем яблоки мелкими дольками, затем выкладываем их на творожную массу. В конце присыпаем корицей.
Как вариант. Моя бабушка любую яблочную выпечку часто смазывает шоколадной глазурью: она хорошо сочетается с яблоками и дополняет необыкновенный вкус пирога.
- Пирог готов для выпекания. Отправляем его в разогретую духовку, с температурой 180 градусов, примерно на 30 минут.
- За это время наш лимонный сок взбиваем вместе с белками. Добавляем 2 столовые ложки сахара (не останавливая взбивание).
- Когда пирог испечется, достаем из духовки и выкладываем на него массу из белка. И снова отправляем в духовку: примерно, на 15-20 минут при температуре 165-180 градусов.
Вкусный немецкий пирог с яблочной начинкой прямо тает во рту. А с чашкой чая или стаканом молока, он будет еще более аппетитным. И, как всегда, ваши родные и близкие останутся довольны. А ваша кулинарная книга пополнится еще одним замечательным десертом.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8103
Оригинальный салат «Африка»…салаты «Оливье» и «Шуба» не идут ни в какое сравнение!
Закуски
Просмотрено
4488
Фаршированные крабовые палочки: легкая закуска на праздничном столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4154
Чудесные блинчики! Готовлю каждые выходные по этому рецепту!
Разное
Просмотрено
9690
Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!
Разное
Просмотрено
6938
Торт “Дипломат” с печеньем Савоярди – один из самых популярных тортов во всем мире. Ведь невкусных тортов с фруктами просто не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12564
Вкуснейшие пропитки для ароматного бисквита
Закуски
Просмотрено
5097
Попробуйте приготовить кабачки в сметане по этому рецепту. Вкусно и нежно!
Закуски
Просмотрено
4642
Очаровательная летняя закуска — Помидоры, фаршированные курицей
Второе
Просмотрено
6702
3 необычных рецепта из обычных макаронов от Джейми Оливера
Второе
Просмотрено
5047
Остро-кисло-сладкая свинина по-китайски — визитная карточка всех китайских ресторанов
Соусы
Просмотрено
4941
Универсальный соус к чему угодно!
Закуски
Просмотрено
6724
Идеальный Закусочный торт из армянского лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
5631
Торт «Графские развалины» без муки. Вкуснятина, пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
4054
15 уморительных кулинарных провалов, которые и развеселят, и опечалят
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Пирог с курицей и брокколи. Подруга угостила и я влюбилась в него навсегда!
Второе
Просмотрено
4371
Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром
Второе
Просмотрено
5898
Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт!
Второе
Просмотрено
6254
Сытный ужин для любимых Мужчин: Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Салаты
Просмотрено
7666
Салат «Селедка под шубой по-новому». Прекрасная альтернатива любимому салату!
Закуски
Просмотрено
6289
Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски
Салаты
Просмотрено
5405
Вкусный, сочный и страстный новогодний салат «ЛЮБОВНИК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5847
Венгерский ореховый пирог с яблоками. Простой и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
13483
Все нужное в этой статье! 10 удачных и вкусных салатов для праздничного стола!
Второе, Разное
Просмотрено
8866
Как правильно и вкусно поджарить картошечку с румяной корочкой!