Сырные лепешки за 15 минут. Эти лепешки всегда придут вам на помощь

Ингредиенты:

• кефир — 1 стакан;
• соль, сахар и сода — по 0,5 чайной ложки;
• мука — 2 стакана;
• сыр твердый — 350 грамм (250 используем для теста и 100 грамм для начинки);
• ветчина, сосиски или вареная колбаса — 300 грамм.

Сырные лепешки. Пошаговый рецепт

1. 1. В большой миске хорошо перемешайте кефир с соль, сахаром и содой.
   2. Добавьте сыр натертый не терке и муку, хорошо вымешайте тесто.
   3. Из теста, которое получилось, сформируйте колобки, затем раскатайте из них лепешки, на середину которых выложите начинку из мелко нарезанной ветчины. Добавьте сыр.

Соедините края и придайте форму вареника, затем немного раскатайте скалкой.

Жарьте лепешки на разогретом подсолнечном масле с двух сторон при закрытой крышке.

Сырные лепешки можно кушать горячими, прямо с пылу с жару — это очень вкусно и готовится быстро!

Источник