Яблочный мармелад

Сегодня мы порадуем Вас отличным десертом. И не простым, а практически волшебным — яблочным мармеладом. Это натуральный продукт, котором Вы можете наслаждаться в любом количестве.

Сегодня мы порадуем Вас отличным десертом. И не простым, а практически волшебным — яблочным мармеладом. Это натуральный продукт, котором Вы можете наслаждаться в любом количестве.

Ингредиенты:
5 крупных яблок,
100 г сахара,
2 ст. л. крахмала,
100 мл. воды,
20 гр желатина.

Способ приготовления:
Желатин необходимо залить водой и дать ему набухнуть.
Крахмал следует развести в небольшом количестве воды.
Яблоки необходимо очистить от кожуры, порезать на половинки, удалить семечки.
Теперь трем яблоки на крупно терке.
Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их.
Далее нужно довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
Затем нужно добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Нужно довести смесь до кипения.
Горячие полученное пюре нужно взбить блендером или перетереть через сито.
Желатин следует подогреть до полного растворения всех частичек яблок.
далее нужно влить в яблочное пюре и все тщательно перемешать.
Затем берем любую форму закрываем её  пищевой пленкой и заливаем яблочной смесью.
Затем нужно разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
Через время следует вынуть полученную массу из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками или черносливом.

Приятного аппетита!

 

×